Рецепт: Кулебяка с капустой - на быстром тесте
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 4 шт.;
майонез - 1 ст.ложка;
вода - 100 гр.;
масло растительное - 100 гр.;
мука - 400 гр.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 4 шт.;
майонез - 1 ст.ложка;
вода - 100 гр.;
масло растительное - 100 гр.;
мука - 400 гр.
Кулебяка с капустой это любимая выпечка в холодное время года. Как только за окном осень, дождь и слякоть, сразу хочется что-нибудь горячего и овощного одновременно. Кулебяка подходит для этого лучше всего. Начнет ее готовить.
Тесто делается просто и быстро. мой рецепт теста
Обычный образом тушим капусту.
Обжариваем лук на сковороде. Затем кидаем к луку капусту, тужим еще минут 10. Не стоит сильно ее пережаривать до темного цвета. Иначе она не будет сочной в кулебяке. Тесто делим на 2 части, будет два коржа.
из теста раскатываем пласт и сразу кладем ее на противень смазанный маслом.
на него кладем капусту, от края оставляем пару см. для защипления краев кулебяки.
раскатываем второй пласт и накрываем им капусту, сщипляем края.
прокалываем вилкой тесто
мажем верх желтком от яйца
ставим кулебяку в духовку на 30 минут при 180 градусах
Вот она и готова. Красивая, румяная.
Накрываем полотенцем и даем ей слегка остыть. Так она станет мягкой.
Разрезаем на части и модно подавать на стол.
Тесто делается просто и быстро. мой рецепт теста
Обычный образом тушим капусту.
Обжариваем лук на сковороде. Затем кидаем к луку капусту, тужим еще минут 10. Не стоит сильно ее пережаривать до темного цвета. Иначе она не будет сочной в кулебяке. Тесто делим на 2 части, будет два коржа.
из теста раскатываем пласт и сразу кладем ее на противень смазанный маслом.
на него кладем капусту, от края оставляем пару см. для защипления краев кулебяки.
раскатываем второй пласт и накрываем им капусту, сщипляем края.
прокалываем вилкой тесто
мажем верх желтком от яйца
ставим кулебяку в духовку на 30 минут при 180 градусах
Вот она и готова. Красивая, румяная.
Накрываем полотенцем и даем ей слегка остыть. Так она станет мягкой.
Разрезаем на части и модно подавать на стол.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: