Рецепт: Кабачки маринованные - с соевым соусом и бальзамико

Добрый ночи,
сегодня поделюсь с вами рецептом маринованного кабачка. Это быстрая закуска, но и кушать ее надо быстро! Получается, что то типо корейской закуски, но на любителя соевого соуса.
Итак начнем:

Берем кабачок и чистим его, так как у меня кабачок не молодой.

Далее с помошью такого ножика режем на тонкие полоски кабачок вдоль.

Потом складываем кабачок в миску и добавляем туда соль, перец, уксус, соевый соус.

И в конце добавляем чеснок. Все тщательно перемешиваем.

Лук режем на полу кольца и кладем его сверху. Закрываем миску крышкой и хорошо ее потрясем. Поставить в холодильник на часок.

Вот уже и замароновались кабачки.

Перед подачей на стол я заправила кабачок растительным пахучим маслом. Получилось вкусно и не обычно. Мы ели его с холодцом. Очень вкусно и легко!
Приятного аппетита!