Дрожжевое тесто из холодильника
Репутация: +2955
Все рецепты автора: 129
Дата публикации: 2014-12-23
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Дрожжевое тесто из холодильника - Хрущевское тесто-просто супер.

Ингредиенты:
молоко - 1 ст;
сухие дрожжи - 1 ч лож;
сахар-песок - 1 ст лож;
соль - 1 ч лож;
масло сливочное - 100 гр;
мука - 2,5 ст
Способ приготовления:
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления отличного теста для различной выпечки в духовке. Будем готовить Хрущевское тесто. Я очень люблю работать с этим тестом-оно очень послушное и отлично держит форму. Выпечка получается просто шикарной и вкусной. Для начала растворяем дрожжи в молоке комнатной температуры. Вводим сахар и соль.Перемешиваем и добавляем часть муки.

Дрожжевое тесто из холодильника фото

Затем добавляем растопленное сливочное масло-в теплом виде, не горячее.

Дрожжевое тесто из холодильника фото

Замешиваем тесто. Замешиваем тесто, добавляя постепенно оставшуюся муку. Надо замесить мягкое, эластичное тесто.

Дрожжевое тесто из холодильника фото

Помещаем его в пакет и отправляем в холодильник. Минимум на 4 часа. Я обычно делаю с вечера на утро-так и удобнее, и тесто лучше. Очень приятное и эластичное. Плюс этого теста-при работе с ним не надо использовать муку-оно не липнет к рукам.

Дрожжевое тесто из холодильника фото

Из этого теста можно делать все, что угодно. Получается очень вкусная выпечка. Готовые изделия оставляете на 30-40 минут и можно приступать к выпечке.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Хорошее тесто!!! ответить
lilya01
рада,что вам понравилось) ответить
Soofiyka
а я вот тесто не умею делать(((но надеюсь, что с Вашей помощью научусь)) ответить
lilya01
это тесто точно получится-попробуйте) ответить
Максим киреев75
Отличное тесто ответить
lilya01
спасибо) ответить
Ника-Клубника
Какое воздушное ))) ! ответить
lilya01
это точно) ответить
gella79
какое и впрямь универсальное тесто , утащила на пробу )) ответить
lilya01
отличное тесто,универсальное. ответить
kulinarochka
надо попробовать,тесто для сдобы или на все пойдет? ответить
lilya01
если хотите сладкую выпечку-можно добавить не 1,а 2 столовые ложки сахара...Но мне и одной хватает.Делаю и сладкую и обычную выпечку именно по этому рецепту.Сладость и начинка еще даст)) ответить
Оставить свой комментарий