Рецепт: Мясной пирог "Овечка" - Очень мягкий и вкусный

Всем привет! Сегодня хочу предложить вашему вниманию отличный мясной пирог в необычном оформлении. Пирог в форме овечки. Очень вкусный и красивый-достойное украшение любого стола. Когда я его приготовила-все мои родные были просто в восторге от него)Даже жалко было его есть.

Я использовала Хрущевское тесто-для такой выпечки оно просто идеально подходит мой рецепт Хрущевского теста. Итак, начнем. Мясо и лук пропускаем через мясорубку.

Добавляем отваренный и охлажденный рис

Вводим специи и соль

Все тщательно перемешиваем и пробуем на соль. При необходимости добавить. Достаем наше тесто и начинаем собирать овечку. Отрываем небольшой кусочек и раскатываем. Выкладываем на один край начинку

Заворачиваем в рулетик. Края защипываем

Теперь этот рулет скручиваем по кругу. Должна получиться вот такая завитушка.

Таких завитушек нам надо 8 штук-одна побольше(это будет серединка) и 7 чуть меньше. Вот таким образом надо их выложить.

Формируя круг. Далее делаем голову. Для этого надо раскатать небольшой кусочек, на середину выкладываем начинку

Собираем края в верху и формируем овальную голову. Крепим ее к туловищу. Приделываем ушки и еще одну маленькую завитушку сверху. Вот такое должно получиться)

Далее таким же образом формируем ножки, которые сверху украшаем маленькими завитушками

Приделываем хвостик-тоже небольшая завитушка. И тоже украшаем завитушками.

Далее украсим личико овечки. Приделываем глазки, носик и ротик(я использовала тесто). Можете украсить как вам больше нравится. Вот такая овечка должна получиться.

Оставляем, чтобы она немного подошла-минут 30-40. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку пока не подрумянится. Готовую овечку можно подавать к столу.

Очень вкусная и нежная, а сам пирог превосходный.

Приятного аппетита!