Рецепт: Заварной крем - с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
молоко - 1 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
мука - 3 ст. л.;
масло сливочное - 100 г.;
молоко сгущенное вареное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
молоко - 1 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
мука - 3 ст. л.;
масло сливочное - 100 г.;
молоко сгущенное вареное - 4 ст. л.
Делала этот крем первый раз оказался и правда очень вкусный и торт пропитался быстро. Подготовить необходимые ингредиенты.В эмалированной чашке растереть яйцо с сахаром и мукой. Влить молоко и перемешать венчиком. Поставить на медленный огонь и варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Снять с огня готовый крем и остудить. Взбить сливочное масло, добавить четыре столовые ложки вареной сгущенки хорошо размешать, и добавить остывший заварной крем и еще раз все хорошо размешать и потом взбить можно миксером. Вкус у крема получается как крем - брюле.Можно использовать его для тортов и разных пирожных, как заварных так и песочных и бисквитных.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: