Бискотти


Репутация: +6933
Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2015-01-02
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Бискотти - с орехами и изюмом

Ингредиенты:
масло сливочное - 60 г;
яйца куриные - 2 шт;
сахар-песок - 120 г;
соль - щепотка;
мука - 3 ст;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
ванильный сахар - 1 ч.л;
анис - 1 ч.л;
цедра апельсина - одного;
изюм - 0,5 ст;
орехи грецкие - 1 ст
Способ приготовления:
Захотелось чего-нибудь сладенького к чаю. Торты надоели, вот я и решила испечь бискотти - этакие итальянские сухарики-печенье.
Растопила сливочное масло и взбила с сахаром.

Бискотти фото

Добавила по одному яйца, продолжая взбивать.

Бискотти фото

Затем всыпала цедру одного апельсина, размолотые семена аниса и ванильный сахар, перемешала.

Бискотти фото

Далее муку и разрыхлитель, опять перемешала.

Бискотти фото

В последнюю очередь добавила орехи и распаренный изюм.

Бискотти фото

Замесила тесто.

Бискотти фото

Разделила на три части и сформировала батончики, уложила их на противень, смазала сливками

Бискотти фото

и отправила печься в разогретую до 190 градусов духовку. Через 25 минут вынула и дала немного остыть.

Бискотти фото

Каждый батончик нарезала по диагонали.

Бискотти фото

Разложила на решётку и поставила в духовку ещё на 10 минут.

Бискотти фото

Готовые бискотти подала к чаю.

Бискотти фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Пока не пробовала их готовить, но уже давно мечтаю это сделать ))) . ответить
Azur7777
Мне очень понравились. Ароматные и рассыпчатые. ответить
Ника-Клубника
Приеду из отпуска и приготовлю, соблазнили ))) ... ответить
alexsis
вкуснятина! ответить
Azur7777
Это точно! ответить
lochadka66
Очень хороший вариант к чаю, особенно после застолий)) Не так тяжко... Мама раньше пекла подобные сухарики. Надо сделать, спасибо за идею. ответить
Azur7777
Рада, что заинтересовались. ответить
zolotaia
Красота какая!!! ответить
katrinka2104
Никогда не слышала, про такое блюдо, попробую. ответить
bvlena
отлично получилось, раньше часто их делала, надо возобновить)) ответить
Nadya 05
Очень вкусно! ответить
Nasuta67
Да, надо попробовать! ответить
plus000
Выглядит аппетитно! ответить
Azur7777
С чаем замечательно. ответить
Svetik1505
Вау, красота! Будем пробовать! ответить
Оставить свой комментарий