Рецепт: Печень под сырной шубкой - с луком и помидорами

Принесла вам рецептик очень вкусной печеночки под сырной корочкой с помидорами и луком. Новогоднюю еду всю доели, готовить что-то нужно, а стоять долго на кухне не хочется. Вот и вспомнила об этом рецептике, блюдо вкусное и сытное, а готовить его очень быстро. Нужно мне для этого блюда: печень говяжья (можно использовать любую), лук репчатый, свежие помидоры, чеснок, специи, соль и сыр. Печень подмороженную промываю, удаляю все пленочки. Нарезаю кусочками, подмороженную её проще нарезать. Репчатый лук очищаю и нарезаю полукольцами. В сковороде разогреваю пару столовых ложек растительного масла без запаха и выкладываю нарезанную печень вместе с луком. Обжариваю минут 5-7, чтобы на печенке образовалась корочка

Выкладываю в миску, немного остужаю. Нарезаю 1-2 небольших свежих помидора и перемешиваю с печенью

Солю и добавляю специи по вкусу. Добавляю 1-2 зубчика чеснока мелко нарезанных, еще раз перемешиваю. Перекладываю печень с помидорами и луком в форму для запекания

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку минут на 5-7. В это время натираю сыр на терке

Достаю форму и посыпаю печень сыром, отправляю еще минут на 5 форму в духовку, чтобы сыр хорошо расплавился. Вот и все, быстрый, вкусный и сытный ужин готов

Можно кушать так, а можно подать на гарнир картофельное пюре или что вы больше любите. Приятного аппетита!!!

Если вы любите печень, хочу предложить еще рецептики блюд с печенью

Печеночно-овощные котлеты - с морковью, луком и чесноком

Печеночные кексы с начинкой - из моркови и лука