Рецепт: Мясо с грибами в сметанном соусе - по-быстрому
Ингредиенты:
свинина - 400-500 гр;
грибы - 500 гр;
сметана 20% - 200 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
раст. масло - 100 мл
Способ приготовления:
свинина - 400-500 гр;
грибы - 500 гр;
сметана 20% - 200 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
раст. масло - 100 мл
Доброй ночи,
сегодня я поделюсь с вами таким вкусным и быстрым рецептиком мяса с грибами в сметанном соусе. Получается очень нежно, вкусно и конечно сытно. Такое мясо подходит к любому гарниру: гречке, пшену, рису, макаронам или картофелю.
Итак начнем:
Мясо, в моем случае стейки, нужно помыть.
И порезать полосочками, чем длиннее, тем лучше. И ставим жарить в масле на сковороде.
Теперь помоем грибы. И режем на две или четыре части, все зависит от размера грибов. Я порезала на четвертинки.
И сразу добавляем к мясу. Солим и перчим на свой вкус.
Жарим-тушим еще минут 20-30 при средней температире.
Далее добавляем сметану, если сметана крутая, то ее нужно развести водой один к трем, что я и сделала и потушила еще минут 15. Вода вся испарилась и блюдо готово.
Я подавала к столу в этот раз с гречкой и капусточкой.
Приятного аппетита!
сегодня я поделюсь с вами таким вкусным и быстрым рецептиком мяса с грибами в сметанном соусе. Получается очень нежно, вкусно и конечно сытно. Такое мясо подходит к любому гарниру: гречке, пшену, рису, макаронам или картофелю.
Итак начнем:
Мясо, в моем случае стейки, нужно помыть.
И порезать полосочками, чем длиннее, тем лучше. И ставим жарить в масле на сковороде.
Теперь помоем грибы. И режем на две или четыре части, все зависит от размера грибов. Я порезала на четвертинки.
И сразу добавляем к мясу. Солим и перчим на свой вкус.
Жарим-тушим еще минут 20-30 при средней температире.
Далее добавляем сметану, если сметана крутая, то ее нужно развести водой один к трем, что я и сделала и потушила еще минут 15. Вода вся испарилась и блюдо готово.
Я подавала к столу в этот раз с гречкой и капусточкой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Gal4oNek · 2015-01-10 08:08:06
Хороший рецепт. Кстати, сметана при нагревании обычно становится жидкой, так, что разбавлять водой не обязательно даже очень густую. Как только она начнет нагреваться - сразу "поплывет". Я частенько курочку, грибы или печень куриную в сметане тушу, поэтому и заметила ее такое свойство.
ответить
chemborisova · 2015-01-10 10:17:47
А я вместо сметаны сливки добавляю, но со сметаной тоже очень вкусно!
ответить
Алена Бабакова · 2015-01-10 12:20:11
Я тоже предпочитаю сливки,нежней чем со сметаной,люблю сливочные соусы)
ответить