Рецепт: Банановые сырники - с начинкой

Любите ли вы сырники также сильно, как их любит моя семья? Если да, то предлагаю вам сегодня рецепт банановых сырников, да с начинкой -объедение. Начинку можно любую использовать-ягодки, консервированные фрукты или повидло. У меня же сегодня с кусочками шоколада с арахисом(надо же куда-то девать новогодние конфеты :-)).

Первым делом нам необходимо банан превратить в пюре-делаем этой вилкой или блендером. Важно выбрать спелый банан, тогда сырники будут ароматнее и слаще.

Затем в банановое пюре добавляем творог, яйцо, ванилин и сахар, тщательно перемешиваем до однородной массы. Если вы будете делать сырники с шоколадом, то сахара можно добавлять поменьше, я примерно 1.5-2 ст. л. сыплю.

Затем в творожно-банановую массу добавляем муку. Муки нужно столько, чтобы из массы можно было влажными руками формовать сырники, но чтобы тесто не было тугим и слегка липло к рукам. Если будете делать сырники с начинкой, то на ладошке расплющиваем лепешку, кладем в центр начинку и скатываем в шарик.

Затем шарики необходимо расплющить так, чтобы получились лепешки и обваливаем и слегка в муке. Из данного количества продуктов получается 10-12 сырников.

Разогреваем сковороду с растительным маслом(я использую масло по минимуму). И обжариваем сырники с обеих сторон:по 5-7 минут с каждой стороны.
На тарелку кладем бумажную салфетку и на нее выкладываем обжаренные сырники, чтобы салфетка впитала лишний жир(можно обойтись и без этого, просто я не люблю, чтоб было слишком жирно).

Всё, наши сырники готовы к употреблению.

Когда эти сырники без сладкой начинки, то они очень вкусны со сгущенкой, а также со сметаной и мёдом.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Еще моё блюдо из творога:
Диетическая творожня запеканка