Рецепт: Печенье домашнее - в шоколаде и ореховой крошкой

Домашнее печенье намного вкуснее и полезнее магазинных. Сегодня хочу поделится рецептом простого и очень вкусного печенья. Для его приготовления необходимы такие продукты: яблоко, изюм, яйцо, масло сливочное, мука, сахар, сода и уксус. Для украшения любой шоколад, у меня молочный шоколад и измельченные миндаль и фундук, которые у меня остались от кекса. Рецепт можно посмотреть здесь

Для начало необходимо помыть и очистить яблоко от кожуры. Яблоко мелко нареза небольшими кубиками(можно потереть на терке, но кусочками получается вкуснее)

Изюм хорошо промываем в проточной воде.

Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

Два яйца смешиваем с сахаром, но не взбиваем.

Маргарин немного остужаем и добавляем к яичной смеси добавляем соду гашенную уксусом. Соды нужно немного на кончике ножа и каплю уксуса.

К полученной смеси добавляем изюм и яблоко.

Добавляем муку и замешиваем довольно густое тесто.

Полученное тесто на столе присыпанным мукой замешиваем до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

С теста делаем колбаску и нарезаем на небольшие кусочки. Из каждого кусочка формируем печенье и выкладываем на противень с пекарской бумагой или как у меня противень с фольгой.

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.

Готовое печень можно уже кушать, но я решила его украсить шоколадом и орехами. Для этого печенье необходимо остудить.

Плитку шоколада ломаем на небольшие кусочки и отправляем в микроволновку при небольшой мощность примерно 350 Вт на 2 минуты. Можно растопить и на водяной бане, но на это уйдет немного больше времени.

С помощью кисточки обмазываем наше печенье шоколадом. Мой муж любит много шоколада поэтому слой может быть не таким толстым.

И последний штрих посыпаем измельченными орехами. Орехи я измельчила в блендере.

Печенье получилось очень вкусное и ароматное. Приятного аппетита.