Добавить рецепт
Елена ЧРоссия, Екатеринбург
Репутация: +19907Все рецепты автора: 363
Дата публикации: 2015-01-18
Рецепт понравился: 73 
Рецепт: Свиные ребрышки в медово-соевом соусе - в духовке, в рукаве.
Ингредиенты:
свиные ребрышки - 500 гр;
соевый соус - 4 ст.л.;
мед - 2 ст.л.;
горчица - 1 ст.л.;
уксус 6% - 1 ст.л.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
чеснок - 3 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
свиные ребрышки - 500 гр;
соевый соус - 4 ст.л.;
мед - 2 ст.л.;
горчица - 1 ст.л.;
уксус 6% - 1 ст.л.;
масло оливковое - 2 ст.л.;
чеснок - 3 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу
Запечные свиные ребрышки в рукаве, да еще в медово-соевом соусе - это очень сочно и вкусно.
Получается нежное мясо в кисло-сладком соусе.
Для приготовления свиных ребрышек в медово-соевом соусе нам понадобятся следующие ингредиенты.
Соль по вкусу (на сколько соленый соевый соус.
Мне соль добавлять не понадобилось, соус хорошо соленый.
Свиные ребрышки моем и просушиваемым бумажным полотенцем.
Поперчить черным перцем по вкусу.
Для соуса добавим в соевый соус мёд, горчицу и остальные ингредиенты:
Чеснок мелко рубим ножом:
Рёбрышки оставляем мариноваться в соусе на некоторое время
(10 минут - 3 часа, как позволяет время).
Затем аккуратно перекладываем в рукав, закрепляем "хвостик" (я для этого использую степлер).
В рукаве сверху делаем несколько проколов, чтобы рукав не надулся, как шарик.
Запекать в духовке при 180-200 градусах 35-50 минут, зависит от качества мяса и его молодости.
Аромат стоит необыкновенный!
Готовые свиные ребрышки подавать с овощным салатом, зеленью или к лёгкому гарниру.
Время приготовления "ативное" минут 10 - только приготовить соус, обмыть и просушить ребрышки.
Плюс ожидание готовности в духовке и когда маринуем.
Также предлагаю отличный рецепт, запеченных ребрышек в банке.
Приятного аппетита!
Получается нежное мясо в кисло-сладком соусе.
Для приготовления свиных ребрышек в медово-соевом соусе нам понадобятся следующие ингредиенты.
Соль по вкусу (на сколько соленый соевый соус.
Мне соль добавлять не понадобилось, соус хорошо соленый.
Свиные ребрышки моем и просушиваемым бумажным полотенцем.
Поперчить черным перцем по вкусу.
Для соуса добавим в соевый соус мёд, горчицу и остальные ингредиенты:
Чеснок мелко рубим ножом:
Рёбрышки оставляем мариноваться в соусе на некоторое время
(10 минут - 3 часа, как позволяет время).
Затем аккуратно перекладываем в рукав, закрепляем "хвостик" (я для этого использую степлер).
В рукаве сверху делаем несколько проколов, чтобы рукав не надулся, как шарик.
Запекать в духовке при 180-200 градусах 35-50 минут, зависит от качества мяса и его молодости.
Аромат стоит необыкновенный!
Готовые свиные ребрышки подавать с овощным салатом, зеленью или к лёгкому гарниру.
Время приготовления "ативное" минут 10 - только приготовить соус, обмыть и просушить ребрышки.
Плюс ожидание готовности в духовке и когда маринуем.
Также предлагаю отличный рецепт, запеченных ребрышек в банке.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
