Блины на кефире


Репутация: +258
Все рецепты автора: 23
Дата публикации: 2015-01-20
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Блины на кефире - Ажурные сладкие блинчики на кефире

Ингредиенты:
соль - 2 ч.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
ванилин - на кончике ножа;
вода - 0,5 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л. с горкой;
мука пшеничная - 6 ст.л. с горкой;
масло растительное - 2 ст.л.;
кефир 2,5% - 1 л.;
яйца куриные - 3 шт.
Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца с солью и сахаром

Блины на кефире фото


Блины на кефире фото

2. Затем добавляем кефир и перемешиваем

Блины на кефире фото

3. Добавляем растительное масло (я предпочитаю рафинированное) и немного ванилина.

Блины на кефире фото

4. Кладем муку и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

Блины на кефире фото

5. Рассыпаем сверху соду и гасим ее кипятком

Блины на кефире фото


Блины на кефире фото

6. Хорошо все перемешиваем. Даем нашему тесту постоять 10-15 мин.

Блины на кефире фото

Хотите блинчики потоньше добавьте еще кипятка, или добавьте муки и они будут потолще.
7. Разогрейте как следует сковороду и выпекайте блинчики. Как только кромочка начнет подрумяниваться переворачивайте блин на другую сторону.

Блины на кефире фото


Блины на кефире фото

Вот такое количество блинчиков получается с этой порции теста.

Блины на кефире фото

Блинчики получаются красивые вкусные сладкие. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Красивые блинчики получились ))) ! ответить
Оставить свой комментарий