Рецепт: Блины на кефире - Ажурные сладкие блинчики на кефире
Ингредиенты:
соль - 2 ч.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
ванилин - на кончике ножа;
вода - 0,5 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л. с горкой;
мука пшеничная - 6 ст.л. с горкой;
масло растительное - 2 ст.л.;
кефир 2,5% - 1 л.;
яйца куриные - 3 шт.
Способ приготовления:
соль - 2 ч.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
ванилин - на кончике ножа;
вода - 0,5 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л. с горкой;
мука пшеничная - 6 ст.л. с горкой;
масло растительное - 2 ст.л.;
кефир 2,5% - 1 л.;
яйца куриные - 3 шт.
1. Взбиваем яйца с солью и сахаром
2. Затем добавляем кефир и перемешиваем
3. Добавляем растительное масло (я предпочитаю рафинированное) и немного ванилина.
4. Кладем муку и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Рассыпаем сверху соду и гасим ее кипятком
6. Хорошо все перемешиваем. Даем нашему тесту постоять 10-15 мин.
Хотите блинчики потоньше добавьте еще кипятка, или добавьте муки и они будут потолще.
7. Разогрейте как следует сковороду и выпекайте блинчики. Как только кромочка начнет подрумяниваться переворачивайте блин на другую сторону.
Вот такое количество блинчиков получается с этой порции теста.
Блинчики получаются красивые вкусные сладкие. Приятного аппетита!
2. Затем добавляем кефир и перемешиваем
3. Добавляем растительное масло (я предпочитаю рафинированное) и немного ванилина.
4. Кладем муку и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Рассыпаем сверху соду и гасим ее кипятком
6. Хорошо все перемешиваем. Даем нашему тесту постоять 10-15 мин.
Хотите блинчики потоньше добавьте еще кипятка, или добавьте муки и они будут потолще.
7. Разогрейте как следует сковороду и выпекайте блинчики. Как только кромочка начнет подрумяниваться переворачивайте блин на другую сторону.
Вот такое количество блинчиков получается с этой порции теста.
Блинчики получаются красивые вкусные сладкие. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту: