Рецепт: Тонкая пицца как из пиццерии - из дрожжевого теста с сосисками, помидорами и сыром

Привет всем.
В очередной раз хочу поделиться с вами вкусным рецептом!
В этот раз это рецепт- Тонкая пицца как из пиццерии.

Получилось она у меня случайно, и с тех пор я готовлю пиццу только в таком исполнении, так как это очень экономно, просто и вкусно.
И так, приступим.
Начинаем конечно с теста.
Я использую свое домашнее, стандартное дрожжевое тесто, которое использую почти в любой выпечке, очень его рекомендую.
Тесто отлично подходит для пиццы, так как оно не рвется и прекрасно разравнивается по всему листу, не скатывается, не пригорает, отлично поднимается, и получается очень эластичным.
Рецепт теста, вы можете посмотреть по ссылке.

Тесто дрожжевое опарное Не так долго, и очень вкусное. Подойдет для всего- из данного количества теста получается 2 больших пиццы, если будете делать одну можно взять половину ингредиентов.
С тестом вопрос решен, перейдем непосредственно к наполнению пиццы.
Нам понадобиться все что указано в списке ингредиентов или показано на фотографии.
*кетчуп- не имеет значения какой фирмы, рекомендую только взять кетчуп не острый, например томатный или шашлычный.
*маонез, очень вкусно сочетается с пиццей майонез с лимонным соком.
*сыр-самый важный ингредиент, от которого зависит 50% успеха изготовления пиццы, я взяла "Российский" сыр, он отлично плавиться заполняя все пространство пиццы.
Если возьмете плавленные сырки, конечно они дешевле, но они так не плавятся.
Если хотите еще немного сэкономить можно взять 50/50(плавленный сырок и "Российский" сыр)-тоже получается не плохо.
*оливки, можно не использовать, но мне нравится они добавляют некую пикантность.
С ингредиентами мы закончили, переходим к сбору нашей пиццы.

Нарезаем ингредиенты:
Сосиски можно порезать по разному, я выбрала простую форму.
Помидорки режим очень тоненько, оливки-кольцами.

Тесто выкладываем на противень смазанный подсолнечным маслом.

Разминаем тесто, очень аккуратно, вообще тесто не рвется, выравнивается достаточно тонко, не скатывается, так что работать с ним одно удовольствие.

Выкладываем маонез, по вкусу.

Теперь кетчуп тоже по вкусу.

Все перемешиваем и выравниваем по всей поверхности теста.

Берем сосиски.

Выкладываем их равномерно на противень.

По-верх сосисок выкладываем помидорки, так же стараемся сделать это равномерно.

Теперь осталось засыпать это все сыром, и посыпать оливками.
Ставим в духовку разогретую до 180^С, на 20-30 минут, готовность я уже сам вижу, вообще оцениваю по румяности теста, и расплавленности теста.

Когда достаем из духовки нашу пиццу, видим вот такую прелесть, очень аппетитную.
Слюнки начинают бежать, еще когда появляется приятный аромат во время приготовления.

Нарезаем нашу пиццу на кусочки и подаем к столу.
Ваши домочадцы не останутся равнодушными, попробуйте и не пожалеете.

В чем плюсы такой пиццы:
-Конечно это тесто, все основывается на нем, так как многое дрожжевое тесто не "держит" форму, его приходится по несколько раз раскатывать, оно все равно съеживается, и пицца в итоге получается очень толстой или не равномерной, еще есть особенность, что тесто рвется. В данной пицце НЕТ таких минусов, это тесто 100% удачное.
-начинка, все довольно просто.
- быстрое приготовление.
Минусы данной пиццы.
Он один!
- Быстро съедается, кто не успел, тот опоздал.
Приятного всем аппетита!

Время указано без приготовления теста, и выпекания в духовке.