Рецепт: Детский суп с фрикадельками из говядины - "диетический" от года
Ингредиенты:
картофель - 3 шт.;
фарш говяжий - 100 гр;
соль - 1-2 щепотки;
масло подсолнечное - 2 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу;
вермишель-звездочки - 1 ст.ложка;
фильтрованная вода - 400 мл;
морковь - 0,5 шт.;
рис круглозерновой - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
картофель - 3 шт.;
фарш говяжий - 100 гр;
соль - 1-2 щепотки;
масло подсолнечное - 2 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
петрушка и укроп свежие - по вкусу;
вермишель-звездочки - 1 ст.ложка;
фильтрованная вода - 400 мл;
морковь - 0,5 шт.;
рис круглозерновой - 1 ст.ложка
Моему ребенку 1,5 года и у нее аллергия на яйца, помидоры и все молочные продукты. Поэтому мой рецепт подходит, как "диетический" ;)
Начинаем приготовление с того, что доводим до кипения воду в кастрюле. Пока вода закипает, готовим фрикадельки. Смешиваем фарш с вареным рисом, 1 ч. л. растительного масла, 1ст. л. мелко нарезанного лука.
Добавляем щепоточку соли и формируем с помощью чайной ложки маленькие фрикадельки.
Затем помещаем аккуратно фрикадельки в кипящую воду.
Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками.
Чистим морковь и трем на мелкой терке. Мелко режем лук.
Помещаем все в кастрюлю и добавляем 1 ч. л. растительного масла, щепоточку соли (маааленькую). Ставим таймер на 25 минут. Варим на медленном огне.
За 8 минут до окончания добавляем в суп вермишельку детскую 1ст. ложку.
Когда суп будет готов, положить в кастрюлю мелко нарубленную зелень петрушки и укропа и закрыть крышкой. Снять с плиты.
Пусть ваши детки будут здоровы и кушают с аппетитом!
Вы можете посмотреть и другой вариант детского супа
Суп рыбный детский - с овсянкой
Начинаем приготовление с того, что доводим до кипения воду в кастрюле. Пока вода закипает, готовим фрикадельки. Смешиваем фарш с вареным рисом, 1 ч. л. растительного масла, 1ст. л. мелко нарезанного лука.
Добавляем щепоточку соли и формируем с помощью чайной ложки маленькие фрикадельки.
Затем помещаем аккуратно фрикадельки в кипящую воду.
Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками.
Чистим морковь и трем на мелкой терке. Мелко режем лук.
Помещаем все в кастрюлю и добавляем 1 ч. л. растительного масла, щепоточку соли (маааленькую). Ставим таймер на 25 минут. Варим на медленном огне.
За 8 минут до окончания добавляем в суп вермишельку детскую 1ст. ложку.
Когда суп будет готов, положить в кастрюлю мелко нарубленную зелень петрушки и укропа и закрыть крышкой. Снять с плиты.
Пусть ваши детки будут здоровы и кушают с аппетитом!
Вы можете посмотреть и другой вариант детского супа
Суп рыбный детский - с овсянкой
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту: