Рецепт: Оладушки - с черничным соусом
Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
кефир - 2 ст.;
черника - 200 гр.;
масло подсолнечное - 30 мл.;
мускатный орех - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 80 гр.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
лимонный сок - 10 мл.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 2 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
кефир - 2 ст.;
черника - 200 гр.;
масло подсолнечное - 30 мл.;
мускатный орех - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 80 гр.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
лимонный сок - 10 мл.
Еще по рецепту видно, что наши оладьи будут с черникой, но что бы сделать их черничными, мы не будем добавлять в них черничное варенье или ягоды. Мы для этого возьмем черничный соус (ссылку на рецепт сиропа приведу ниже) и свежею чернику (которую добавим уже во время жарки).
Подготавливает ингредиенты.Смешиваем сахар с яйцом.Добавляем мускатный орех, кефир, муку. Перемешиваем.Гасим соду лимонным соком и добавляем в тесто. Замешиваем тесто.Обжариваем наши оладьи сначала с одной стороны. Пока они жарятся кладем в каждый оладушек по три ягодки.Переворачиваем на другую сторону и обжариваем.Ну вот в принципе и все.
К оладушкам подаем черничный соус, который вы найдёте по этой ссылке: черничный соус
Приятного аппетита.
Подготавливает ингредиенты.Смешиваем сахар с яйцом.Добавляем мускатный орех, кефир, муку. Перемешиваем.Гасим соду лимонным соком и добавляем в тесто. Замешиваем тесто.Обжариваем наши оладьи сначала с одной стороны. Пока они жарятся кладем в каждый оладушек по три ягодки.Переворачиваем на другую сторону и обжариваем.Ну вот в принципе и все.
К оладушкам подаем черничный соус, который вы найдёте по этой ссылке: черничный соус
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: