Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2015-02-14
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Пицца с адыгейским сыром - "Одна на двоих"
Ингредиенты:
лук зеленый - 1 веточка;
ветчина - 4 кусочка;
соль - 1 ч.ложка;
сыр адыгейский - 100 г;
вода - 1 стакан;
лук репчатый - половинка;
мука пшеничная - 200-250 г;
сухие дрожжи - 1 ч.ложка;
сыр российский - 100 г;
кетчуп лечо - 1 ст.ложка;
масло растительное - 1 ст.ложка;
перец красный сладкий - четверть;
маслины - 50 г;
сосиски - 1 шт.
Способ приготовления:
лук зеленый - 1 веточка;
ветчина - 4 кусочка;
соль - 1 ч.ложка;
сыр адыгейский - 100 г;
вода - 1 стакан;
лук репчатый - половинка;
мука пшеничная - 200-250 г;
сухие дрожжи - 1 ч.ложка;
сыр российский - 100 г;
кетчуп лечо - 1 ст.ложка;
масло растительное - 1 ст.ложка;
перец красный сладкий - четверть;
маслины - 50 г;
сосиски - 1 шт.
Сделав к празднику сладкую фруктовую пиццу "любовь сладкоежки", я не успокоилась... И приготовила пиццу соленую, как альтернативный вариант. ;) Тесто получилось очень пышное и мягкое! И пицца вкусная-вкусная! Приготовить ее оказалось довольно легко. Судите сами...
Ингредиенты для начинки можно, конечно, любые. У меня такие:
Затем постепенно вливаем теплую ( но не горячую) воду. И хорошо перемешиваем.
Добавляем масло и замешиваем тесто вручную, ложкой, без помощи миксера.
Теперь тесто необходимо поставить в теплое место на 30-40 минут и накрыть его полотенцем. А еще включаем духовку на разогрев на 180*С.
Пока тесто подходит, готовим начинку. Лук репчатый нарезаем полукольцами, зеленый лук режем мелко.
Перец моем, чистим, режем мелкими кубиками четвертинку перца.
Сосиску нарезаем кружочками, а ветчину режем на кусочки среднего размера.
Адыгейский сыр нарезаем кубиками среднего размера.
Маслины разрезаем поперек пополам.
Сыр для посыпки пиццы трем на средней терке ( или на крупной). Затем необходимо подготовить противень для выпекания пиццы. Я его застелили фольгой и смазала растительным маслом, посыпала мукой. Можно вместо фольги взять пергамент.
Сначала смазываем основу кетчупом.
Распределяем лук.
Выкладываем адыгейский сыр, сосиску, ветчину.
Ставим пиццу в духовку на 15 минут. Через положенное время вынимаем и посыпаем тертым сыром. Снова ставим в духовку на 10 минут.
Когда пицца готова, достаем ее из духовки, даем немного остыть и можно подавать к столу.
К сожалению, не успела сфотографировать пиццу в разрезе! Уж очень быстро мы с мужем ее съели :)
Ингредиенты для начинки можно, конечно, любые. У меня такие:
Затем постепенно вливаем теплую ( но не горячую) воду. И хорошо перемешиваем.
Добавляем масло и замешиваем тесто вручную, ложкой, без помощи миксера.
Теперь тесто необходимо поставить в теплое место на 30-40 минут и накрыть его полотенцем. А еще включаем духовку на разогрев на 180*С.
Пока тесто подходит, готовим начинку. Лук репчатый нарезаем полукольцами, зеленый лук режем мелко.
Перец моем, чистим, режем мелкими кубиками четвертинку перца.
Сосиску нарезаем кружочками, а ветчину режем на кусочки среднего размера.
Адыгейский сыр нарезаем кубиками среднего размера.
Маслины разрезаем поперек пополам.
Сыр для посыпки пиццы трем на средней терке ( или на крупной). Затем необходимо подготовить противень для выпекания пиццы. Я его застелили фольгой и смазала растительным маслом, посыпала мукой. Можно вместо фольги взять пергамент.
Сначала смазываем основу кетчупом.
Распределяем лук.
Выкладываем адыгейский сыр, сосиску, ветчину.
Ставим пиццу в духовку на 15 минут. Через положенное время вынимаем и посыпаем тертым сыром. Снова ставим в духовку на 10 минут.
Когда пицца готова, достаем ее из духовки, даем немного остыть и можно подавать к столу.
К сожалению, не успела сфотографировать пиццу в разрезе! Уж очень быстро мы с мужем ее съели :)
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
aleftinoshca · 2015-07-13 05:33:44
пицца сердечком- очень хорошая придумка, смотрится великолепно!
ответить
