Рецепт: Банановые блины - на молоке

Порой, когда хочется чего-то необычного, я пеку блины с бананами, они получаются очень нежными, толще, чем обычные и, конечно, имеют свои неповторимый, изысканный аромат и вкус.

Понадобятся:

1. Сначала необходимо очищенный банан нарезать на несколько кусочков. Желательно использовать очень спелые плоды. Поместить их в глубокую чашу, где будет замешиваться тесто, добавить половину молока.

2. Размолотить при помощи блендера на средней скорости. Должна получиться однородная, без комочков и кусочков масса, которая чуть потемнеет, но это нормально, ведь очищенным бананам это свойственно.

3. Влить остатки молока и растительное масло.

4. Туда же отправить стакан воды.

5. И яйцо.

6. Насыпать сахар. И старательно все перемешать тем же блендером, либо миксером.

7. Мука (вся сразу) вводится последней. После чего замешивается густое тесто. По консистенции примерно как питьевой, магазинный йогурт.

Жарятся банановые блины обычным способом – на раскаленной, чуть смазанной маслом или кулинарным жиром сковороде сначала с одной, потом с другой стороны. Получаются они красиво-румяными, вкусно пахнут. Хороши с медом или вареньем, хотя мои дети и муж прекрасно уплетают их и без ничего.

Рекомендую попробовать.

Для желающих разнообразить меню в Масленицу и любителей смелых экспериментов предлагаю поробовать рецепт шоколадных блинов, просто и необычно.

Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!