Рецепт: Пирожное "Звезды для мужчин" - Бисквитное

Вот и приближается праздник наших дорогих мужчин. По этому дорогие дамы поздравляю ваших мужчин с наступающим, ну и самих мужчин соответственно (если они присутствуют на нашем сайте).
Начинаем приготовления нашего праздничного пирожного.

В первом этапе как всегда берём все необходимые продукты.

Теперь я хочу сразу подготовить для нашего пирожного верхушку. Для этого нам понадобится мастика разных цветов. (Рецепт мастики тут мастика на водяной бане. по этому рецепту она белая, но соответственно добавив пищевых красителей, она у вас будет разных цветов.
Смешиваем мастику (для этого подогрейте её 30 секунд в микроволновке или на водяной бане) и раскатываем на столе посыпанным сахарной пудрой.

Вырезаем круги. Подготовленные кружочки смазываем водой стирая лишнюю сахарную пудру.

Теперь берём красную и желтую мастику, раскатываем и вырезаем звёздочки. Из красной я сделала большие звезды из желтой маленькие.

Выкладываем наши звёздочки на кружочки. (скрепляя их водой).

Ну вот декор мы подготовили теперь займемся тестом.
Сахар взбиваем с яйцами.

Добавляем муку и соду гашенную уксусом.
Делим тесто на четыре равные части.
В одну добавляем синий краситель, в другую жёлтый, в третью зелёный, а четвёртое тесто оставляем без изменения.
Вот что у нас получилось.

Форму смазываем маслом и выкладывает тесто ложкой чередуя цвета.

Ставим выпекать в духовку на 30 минут при 200°.
Спустя 30 минут остужаем корж. Так как он у нас получился достаточно высоки разрезаем его на три части.

И из каждой части вырезаем кружочки. (Не забываем, что диаметр кружков такой же как у нашего декора.).
Вот наша заготовка из теста готова.

Делаем крем:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с вареной сгущенкой.

Теперь собираем наше пирожное.
Соединяем наши заготовки из теста между собой. Склеивая кремом.

Верх пирожных тоже смазываем кремом, только совсем немного ( это делается для того что бы приклеилось и не потекло наше украшение из мастики) и выкладываем наши украшения.

Пирожное очень вкусно кушать с кофе, ну и с чаем тоже не плохо.
Приятного аппетита.