Рецепт: Торт "23 февраля" - в духовке

С наступление праздников, мы всегда думаем что же подарить и вот я вам предлагаю сделать подарок своими руками)))

Он очень вкусный и и праздничный. Я думаю ваши близкие этот подарок заценят.
Ну а я подробно напишу пошаговый рецепт, что бы вам было легче его приготовить.
Для нашего торта нам понадобится:
Бисквитный корж.
Мастика.
Масляный крем.
И так пожалуй начнём... каждый этап я опишу.
Берём все необходимые ингредиенты.

Первым этапам приготовим бисквит.
Для это яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем муку, кефир, соду гашеную уксусом и взбиваем.

Делим на три части в две из которых добавляем пищевые красители. ( можно обойтись и без красителей вовсе, но а если все таки захотели сделать корж цветным, а красителей дома не оказалось, то просто в одну часть теста добавьте ложку какао, а в другую сок от морковки или свеклы).

Выкладываем тесто в форму смазанную маслом. Тесто кладите поочередно... несколько ложек одного цвета, потом другого, а уже потом третьего и так пока не выложите все тесто.
И отправляйте в духовку на 45 минут при 220 градусах.

Пока печется бисквит, мы сделаем крем...
Сгущенку взбиваем с маслом (если со сгущенкой крем делать не охота, то можно приготовить любой масляный крем какой вам больше нравится. Делаем масляный потому что нам потом покрывать торт мастикой. Если вы захотели пропитать торт не масляными кремом, то верхний слой под мастику все равно придётся промазать масляным кремом, иначе мастика потечет.).

Готовый бисквит достаем, остужаем и разрезаем на два коржа.

Промазываем коржи кремом и сверху выравниваем торт кремом. Убираем в холодильник на 20-30 минут, после опять выравниваем кремом и опять убираем в холодильник.

Теперь займемся мастикой.

Конфеты маршмеллоу отправляемых в микроволновку на 1 минуту.

Добавляем к ним сахарную пудру, добавляем столовую ложку лимона, краситель и замешиваем до эластичности.

Теперь стол посыпаем сахарной пудрой и раскатываем мастику.
Достаем торт, на скалку накручиваем мастику и покрываем торт.

Разравниваем, обрезаем края оставляя по 5 мм. При помощи ложки подминаем мастику.

Теперь таким же образом готовим мастику красного, синего, коричневого и жёлтого цвета.
(Можете мастику приготовить и по этому рецепту мастика на водяной бане.)
Синию мастику раскатываем и вырезаем 23 февраля.

Из красной вырезаем звезду., а из желтой маленькие звездочки.

А из коричневой и желтой вырезаем полоски и делаем георгиевскую ленту.

Теперь украшаем наш торт нашим декором из мастики, кисточкой смоченной в воде смахиваем лишению сахарную пудру и убираем в холодильник на час для подслушивания.
Приятного аппетита и с праздником!