Рецепт: Тушеная курица с овощами - Курица с карри и овощами в мультиварке.

Идея потушить курицу с овощами в мультиварке пришла ко мне совершенно спонтанно- муж принес домой отличный набор для бульона Благояр, а я решила, что мяса там более, чем достаточно и потушила его в мультиварке. Тушеное в мультиварке мясо с овощами получается очень вкусным, а если добавить в него приправ по своему вкусу, то от тарелки потом не оторвать.
Что ж, приступим к процессу приготовления. Для начала разберемся с курицей- в моем наборе было 4 куриных спинки, каждую из них я разделила на 4 части, выложила в глубокую миску, добавила порезанный полукольцами репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, приправу карри и уксус.

Все хорошенько перемешала и составила на 30-40 минут, чтоб мясо промариновалось немного.

Пока курица мариновалась, решила разобраться с овощами. Кабачки и цветная капуста у меня были замороженные, поэтому их я только достала из морозилки. Морковку почистила, помыла и нарезала ее тонкими кольцами.

Начинаем готовить. Выбираем на дисплее мультиварки режим "Жарка", наливаем на дно чаши немного рафинированного подсолнечного масла, отправляем в нее замаринованное мясо и обжариваем его 15-20 минут.

Затем добавляем к курице морковку, цветную капусту и кабачки, лавровый лист, перец горошком, выбираем режим "Тушение" на минут 30-40, закрываем мультиварку и спокойно занимаемся своими делами.

Минут за 10 до окончания добавляем к мясу и овощам сметану и томатную пасту, можно долить немного воды, чтоб было побольше ароматного соуса, продолжаем тушить до полной готовности- об этом нас оповестит протяжный гудок.

Вот и все- курица с овощами в мультиварке полностью готова к употреблению. Подавать ее к столу можно с любым гарниром, у меня на этот раз в качестве гарнира отварные макароны- не очень полезное сочетание, зато как вкусно.

Приятного вам аппетита!
Еще о блюдах мультиварки;

Узбекский плов в мультиварке!

Овощное рагу в мультиварке!

Запеченная цветная капуста в мультиварке!