Рецепт: Спагетти с песто, шампиньонами и индейкой - с готовым соусом песто Монини Итальянский

Давно собиралась приготовить спагетти!
И тут мне подвернулся в магазине готовый соус Песто в его состав входят: масло оливковое и подсолнечное, базилик, сыры Грана Падано и Пекорино Романо, орехи кешью, вода, чеснок, специи, соль, сахар.

В современной Италии спагетти с соусом Песто считаются традиционным блюдом. Отличный вариант, чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин в итальянском стиле.

Все продукты для спагетти есть, приступим!

1. Нужно отварить спагетти, не ломая по времени сколько указано на упаковке.
Главное не переварить! Спагетти должны быть аль дэ́нтэ!

2. Пока спагетти варятся. Полукопченое филе индейки режу соломкой.

3. Шампиньоны режу пополам и каждую половинку вдоль.

4. На сковороду добавить оливковое масло чуть разогреть.

5. Выкладываю филе индейки полукопченой и шампиньоны на сковородку с оливковым маслом и слегка обжариваю.

6. Спагетти этим временем уже готовы, сливаю в дуршлаг и поливаю подсолнечным маслом без запаха, чтобы макароны не слиплись. Не промывать! Так как промывка макарон уменьшает содержание витаминов и полезных веществ в них и меняет их качество.

7. Спагетти отправляю к шампиньонам с индейкой.

8. Теперь можно добавлять соус Песто

9. Добавляю 2 столовые ложки соуса

10. Заправляю чесноком+морская соль из мельницы, смесь перцев и все перемешиваю.

11. Сыр пармезан потереть на мелкой терке

Выкладываю готовое блюдо на большую тарелку, сверху посыпаю тертым пармезаном и ужин в итальянском стиле готов!

Всем спасибо за внимание и всегда приятного аппетита!

Еще 1 рецепт интересного приготовления пасты Паста пене ригат с творожно-сырным соусом