Рецепт: Заварной крем - Вкусненько

Ингредиенты:
желтки яичные - 3 шт.;
сахарная пудра - 30 гр.;
мука - 30 гр.;
молоко - 300 мл.;
сахар-песок - 30 гр.;
ванильный сахар - 1 п.

Способ приготовления:

Готовлю я довольно уже давно, а вот заварной крем готовить как то не приходилось. И вот на днях решила его приготовить и этим простеньким рецептиком я решила поделиться с вами.
И так приступил.
Берём все необходимые ингредиенты. (я желти отделила от белков заранее).

Крем заварной фото

Смешиваем желтки, сахарную пудру и муку до однородной массы.

Крем заварной фото

Молоко ставим на огонь и добавляем сахар с ванильным сахаром.
Варим пока не раствориться сахар.

Крем заварной фото

Выливаем молоко к желткам и перемешиваем венчиком чтобы не образовалось комочков.
Взбиваем пока немного не загустеет.

Крем заварной фото

После ставим на огонь и верим пока не загустеет крем полностью.

Крем заварной фото

Остужаем и все крем готов.

Приятного аппетита.

Крем заварной фото

Время приготовления: PT00H15M15 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Мой любимый крем ) ! ответить

Да, мне тоже очень понравился) ответить

А какая у него консистенция? Он течет? ответить

Консистенция похожа на масляный крем со сгущенным молоком. До более густого состояния побоялась варить, думала что получится как каша)) ответить

Обожаю заварной крем, для тортов чаще всего его делаю) ответить

Да вкусно, сделала только что "рыжик" с ним...понравилось. Позже выложу рецепт;) ответить

моя мама для наполеона его делает густым ответить

Готовила первый раз рэпоэтому побоялась слишком густым, но в следующей раз попробую))) ответить

Оставить свой комментарий