Рецепт: Гороховый суп - постный с грибами

Так как пост продолжается, и мы с мужем продолжаем постится, поэтому продолжаем готовить без мяса, на воде, но хочу сказать что тоже получается не менее вкусно .
И так горох я замочила на ночь, и утром приготовила вот такой замечательный супчик

Муж сказал что особой разницы не заметил во вкусе, разве что нет присутствия кусочков мяса .
По мимо гороха нам так же понадобятся все те ингредиенты которые есть на фото,

но вы конечно же можете что то убрать на свой вкус, либо же что то добавить, например я могу посоветовать грибы заменить цветной капустой .
Первым делом ставим варить горох

до такого состояния

за это время можно сделать пере жарку.
Для этого лук и перец режем кубиками

морковь трём на тёрке

пока жарятся овощи, чистим шляпки у грибов и режем пластинками

отправляем их к овощам и продолжаем жарит минут 10, до готовности грибов.

Далее в готовый гороховый бульон отправляем картофель и варим его до готовности

в самом конце отправляем в наш суп пережаренные овощи

зелень ( у меня её к сожалению маловато) и лавровый лист

Даём закипеть и сразу же выключаем, суп готов .

Так же хочу предложить приготовить очень вкусные Постные щи
Всем приятного аппетита .