Рецепт: Пирожное "Рыжик" - Нежное

Пирожное "Рыжик" очень нежное пирожное. На каждый день его готовить не будешь, так как это довольно кропотливое занятие, а вот на праздник можно и приготовить. Так как приближается праздник я хочу поделиться простеньким рецепторов этого пирожного.

Для начала приготовим коржи.

Берём все необходимые для этого продукты.
Яйца взбиваем до пены с сахаром.

Добавляем мёд и масло. Ставим на огонь и варим на медленном огне пока не раствориться весь сахар.

Добавляем соду, ждём когда появится пена и снимаем с огня.

В муку выливаем нашу медово-яичную массу и замешиваем тесто.

Делим на десять-двенадцать равных частей.

Каждую часть раскатываем в тонкий пласт и накалываем вилкой. (Я раскатываю на пергаменте, так как тесто очень мягкое и переносить его сложно).

Выпекаем коржи буквально по паре минут. (не передержите коржи, а то они дадут горечь.)
Вот коржи мы испекли.

Я поделила коржи на две части (один корж оставила на обсыпку), так как захотела одну часть промазать заварным кремом (рецептик тут заварной крем), а другую часть кремом из вареной сгущенки с маслом.
Заварной крем у меня был приготовлен заранее, а масляный сделала не посредственно перед промазыванием.
Для этого масло взбиваем с вареной сгущенкой.

Смазываем пять коржей заварным кремом, а другие пять масляными.
Сверху посыпаем любым измельченным коржом.

Нарезаем на равные кусочки и подаем к чаю.
Приятного аппетита.