Рецепт: Астраханский кулеш - в мультиварке

Я очень люблю готовить разные супы, с разными крупами в том числе и с пшеном, стараюсь разнообразить меню детей, чтобы они не были привередливы к тем или иным блюдам. Очень люблю готовить суп с пшеном, а сегодня я нашла рецепт в своей книжечке для мультиварки "Астраханский кулеш" с пшеном, это не суп и не каша, а что-то между ними. Так как у меня семья большая, я взяла продуктов побольше чем в рецепте. Приступим к приготовлению нашего блюда:

у меня было обрезано мясо с курицы и остались куриные косточки с небольшим количеством мяса я отварила эти кости и обрезала готовое мясо.

Колбасу порезала на кубики,

лук порезала, морковь потерла на крупной терке.

В чашу мультиварки положила обжариваться лук и морковь,

через 10 минут добавила кусочки куриного мяса и жарила еще минут 15, затем добавила ветчину и обжарила вместе 10 минут.

После того как все у нас обжарилось я выложила помытое и перебранное пшено,

перемешала, налила бульон от варки курицы 1,5 литра.

Через 10 минут добавила нарезанную картошку,

перемешала посолила, поперчила, положила лавровый лист, добавила еще 1 литр воды так как получилось густовато

и варила до готовности 40 минут.

В конце добавляем 1 ст. ложку сливочного масла. В общей сложности блюдо готовилось 70 минут.

Получился очень вкусный кулеш.