Добавить рецепт
MurrrrkaРоссия, Смоленск
Репутация: +3053Все рецепты автора: 143
Дата публикации: 2015-03-06
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Блины с припеком - С консервированной сайрой.
Ингредиенты:
мука - 10 ст.л;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 500мл;
сахар-песок - 2 ст.л;
соль - чуть больше половины чайной ложки;
масло растительное - 4ст. л. и для жарки;
сайра консервированная - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
мука - 10 ст.л;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 500мл;
сахар-песок - 2 ст.л;
соль - чуть больше половины чайной ложки;
масло растительное - 4ст. л. и для жарки;
сайра консервированная - 1 банка;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.
Блины с припеком - это вкусно, а главное - сытно. А может быть и наоборот:)
Припеки бывают разные. Сегодня хочу рассказать о припеке с консервированной сайрой. Чтобы его приготовить, нужны вот такие незамысловатые ингредиенты:
Обжариваем его в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Банку сайры открываем, сливаем жидкость (кстати, брать можно как сайру в масле, так и в собственном соку). Сайру перекладываем в тарелку и так же разминаем вилкой.
Вареное яйцо чистим, мелко режем. А еще лучше - разминаем вилочкой, чтобы припек получился более однородным.
Соединяем сайру, яйцо и лук, перемешиваем до однородности.
Теперь замесим тесто для блинов из следующих ингредиентов:
- яйца куриные - 3шт. (небольших, можно 2-ой категории);
- сахар - 2ст. л.;
- соль - чуть больше половины чайной ложки;
- молоко - 500мл;
- 10 стол. ложек (с горкой);
- масло растительное - 4ст. л.
Сначала яйца взбиваем с сахаром и солью. Затем вливаем молоко и постепенно добавляем муку. В конце добавляем растительное масло прямо в тесто. Более подробно я писала о приготовлении этого теста в рецепте "Тонкие блины на молоке".
Тесто получается довольно жидкое. А блинчики из него выходят очень нежные.
Дальше нужно собственно напечь блинов с припеком.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, кладем столовую ложку припека. Припек должен быть в центре блина. Если попадет на края, то могут быть сложности с переворачиванием. Так же не старайтесь, чтобы припек лег плотной лепешкой в центр сковороды, лучше "разбить" его на кусочки, чтобы тесто попало между частями припека. Это опять-таки важно для более легкого переворачивания.
Итак, припек на сковороде, на него наливаем тесто (4 ст. л. на один блин), быстренько распределяем о всей сковороде и выпекаем, как обычно с двух сторон.
Готовые блинчики вы можете сворачивать, как захотите. Я предпочитаю складывать их на 4 части - "треугольниками".
Припеки бывают разные. Сегодня хочу рассказать о припеке с консервированной сайрой. Чтобы его приготовить, нужны вот такие незамысловатые ингредиенты:
Обжариваем его в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Банку сайры открываем, сливаем жидкость (кстати, брать можно как сайру в масле, так и в собственном соку). Сайру перекладываем в тарелку и так же разминаем вилкой.
Вареное яйцо чистим, мелко режем. А еще лучше - разминаем вилочкой, чтобы припек получился более однородным.
Соединяем сайру, яйцо и лук, перемешиваем до однородности.
Теперь замесим тесто для блинов из следующих ингредиентов:
- яйца куриные - 3шт. (небольших, можно 2-ой категории);
- сахар - 2ст. л.;
- соль - чуть больше половины чайной ложки;
- молоко - 500мл;
- 10 стол. ложек (с горкой);
- масло растительное - 4ст. л.
Сначала яйца взбиваем с сахаром и солью. Затем вливаем молоко и постепенно добавляем муку. В конце добавляем растительное масло прямо в тесто. Более подробно я писала о приготовлении этого теста в рецепте "Тонкие блины на молоке".
Тесто получается довольно жидкое. А блинчики из него выходят очень нежные.
Дальше нужно собственно напечь блинов с припеком.
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, кладем столовую ложку припека. Припек должен быть в центре блина. Если попадет на края, то могут быть сложности с переворачиванием. Так же не старайтесь, чтобы припек лег плотной лепешкой в центр сковороды, лучше "разбить" его на кусочки, чтобы тесто попало между частями припека. Это опять-таки важно для более легкого переворачивания.
Итак, припек на сковороде, на него наливаем тесто (4 ст. л. на один блин), быстренько распределяем о всей сковороде и выпекаем, как обычно с двух сторон.
Готовые блинчики вы можете сворачивать, как захотите. Я предпочитаю складывать их на 4 части - "треугольниками".
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
