Рецепт: Оладьи из печени - Как приготовить вкусные оладьи из свиной печени?
Ингредиенты:
печень свиная - 0,5 кг.;
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана - 2-3 ст. ложки;
крупа манная - 2-3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки
Способ приготовления:
печень свиная - 0,5 кг.;
мука пшеничная - 2-3 ст. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана - 2-3 ст. ложки;
крупа манная - 2-3 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки
Не ошибусь, если скажу, что в нашей семье блюда из печени являются одними из самых любимых. Мой муж в восторге от моего коронного блюда- печеночного торта с начинкой из свежих огурцов и зелени .
Иногда я просто жарю свиную печень, а вот сегодня решила приготовить печеночные оладьи. Для приготовления использовала куриную печень, а именно -набор из куриной печени и сердец (их там немного, не выбрасывать же в конце концов).
Приготовить оладьи из печени очень просто. Начнем с того, что промоем печень и откинем ее на дуршлаг, чтоб ушла вся жидкость.
Разогреваем сковороду на рафинированном подсолнечном масле, выкладываем на нее столовой ложкой немного теста и обжариваем оладьи из печени с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Иногда я просто жарю свиную печень, а вот сегодня решила приготовить печеночные оладьи. Для приготовления использовала куриную печень, а именно -набор из куриной печени и сердец (их там немного, не выбрасывать же в конце концов).
Приготовить оладьи из печени очень просто. Начнем с того, что промоем печень и откинем ее на дуршлаг, чтоб ушла вся жидкость.
Разогреваем сковороду на рафинированном подсолнечном масле, выкладываем на нее столовой ложкой немного теста и обжариваем оладьи из печени с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
