Омлет со стручковой фасолью


Репутация: +2668
Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2015-03-11
Рецепт понравился: 18

Рецепт: Омлет со стручковой фасолью - и сыром

Ингредиенты:
фасоль стручковая - 200 гр;
яйца куриные - 2 шт.;
сыр диетический - 70 гр;
соль - по вкусу;
масло сливочное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Когда муж мой находится в командировке, я для себя готовлю что-нибудь очень лёгкое и быстрое. Например, омлет со стручковой фасолью. Супруг такое блюдо есть точно не будет, ему бы мяса да побольше. А мне очень нравится.
Вот рецепт: стручковую фасоль отвариваем в течении 5 минут.

Омлет со стручковой фасолью фото

Затем сливаем жидкость.

Омлет со стручковой фасолью фото



Яйца разбиваем в чашку, немного солим.

Омлет со стручковой фасолью фото

Взбиваем вилочкой.

Омлет со стручковой фасолью фото


На сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем туда фасоль и заливаем взбитыми яйцами.

Омлет со стручковой фасолью фото

Ещё немного подсаливаем.

Омлет со стручковой фасолью фото

Перемешиваем и готовим на медленном огне под закрытой крышкой 2-3 минуты.

Сыр ( у меня диетический) трём на крупной тёрке.

Омлет со стручковой фасолью фото

Омлет с фасолью выкладываем на тарелку и посыпаем тёртым сыром.

Омлет со стручковой фасолью фото

Получается очень вкусно.
А маленькой дочке я готовлю:Омлет с брокколи.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lana-ledy
Обожаю стручковую фасоль ) ответить
Darinusya
я вот тоже в последнее время подсела на неё. ответить
lana-ledy
Вот вроде бы ничего особенного, но вкус у неё замечательный, соответственно блюда с ней вкуснейшие -))) ответить
Ника-Клубника
Вкусно и полезно)))! ответить
Оставить свой комментарий