Рецепт: Картофель, запеченный с овощами - постный

Продолжая тему поста хочу предложить приготовить вот такой картофель запечный с овощами. Блюдо получается вкусное, лёгкое, сытное.
И так нам понадобятся вполне доступные ингредиенты .

Запекать будем в форме укладывая слоями, поэтому на дно формы наливаем масло

и самый первый( нижний ) слой будет из кабачков порезанный кружочками

укладываем их по типу чешуйки, каждый слой не забываем солить

сверху укладываем нашинкованную капусту

далее идёт лук порезанный полукольцами

и натёртая морковь

картофель нарезаем кружочками и укладываем так же как кабачки

чеснок разделяем на зубчики, но не чистим, а моем прямо с кожурой

и распределяя хаотично между пластинок картофеля

последним верхним слоем будут помидоры порезанные кружочками

Накрываем фольгой и отправляем в духовку запекаться на 1 ч. при t 200*

Наше блюдо готово можно подавать на стол

Так же рекомендую приготовить не менее вкусное блюдо как Постное овощное рагу .
Всем приятного аппетита !