Рецепт: Пицца на жидком тесте - в духовке
Ингредиенты:
филе куриное - 300 гр;
маслины - 50 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
сыр твердых сортов - 150 гр.;
кетчуп - 70 гр.;
шампиньоны маринованные - 1 б.;
яйца куриные - 1 шт.;
сметана 20-25% - 150 гр.;
майонез - 150 гр.;
порошок чеснока - 1 ст.л.;
зелень - 40 гр.
Способ приготовления:
филе куриное - 300 гр;
маслины - 50 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
сыр твердых сортов - 150 гр.;
кетчуп - 70 гр.;
шампиньоны маринованные - 1 б.;
яйца куриные - 1 шт.;
сметана 20-25% - 150 гр.;
майонез - 150 гр.;
порошок чеснока - 1 ст.л.;
зелень - 40 гр.
Я думаю, что на сегодняшний день мало кто равнодушен к такой выпечке как пицца. Рецептов ее приготовления огромное множество, так же как и начинки. Сегодня предлагаю приготовить еще одну вкусную пиццу с курицей и грибами. Так как приготовление пиццы с курицей требует некоторых тонкостей в отличие от пиццы например с колбасой, то начнем с начинки.
Куриное филе нужно посолить, добавить любимые специи по желанию, ложку майонеза и все перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут. Затем обжарить на среднем огне до испарения жидкости...Лук нашинковать тонкими кольцами...И обжарить на этой же сковороде до прозрачности, можно слегка посолить...Маслины нарезать кольцами...Шампиньоны открыть и слить воду...Помидоры нарезать дольками...Теперь когда все готово можно приготовить тесто, рецепт приготовления которого можете посмотреть здесь" Жидкое тесто для пирога - очень тонкое тесто для разнообразной выпечки за считанные минуты!" Противень смазываем растительным маслом, присыпаем манкой и выливаем готовое тесто...Сверху выкладываем кусочки курицы и лук...Делаем сетку из кетчупа...Затем выкладываем шампиньоны...Помидоры и маслины...Теперь приготовим соус-заливку. Для этого выбиваем в чашку яйцо и хорошо его взбиваем...Добавляем сметану...Майонез и сушеный чеснок...Все хорошо перемешиваем( можно чуть-чуть посолить) и покрываем равномерно нашу пиццу...Отправляем пиццу в духовку при 180*с на 15 минут. Затем достаем...Посыпаем ее сыром и зеленью и отправляем допекаться еще на 10 минут...По истечении указанного времени пицца будет готова. Достаем, нарезаем и наслаждаемся вкусной пиццой на тонкой основе. Приятного аппетита!Время указано без учета маринования мяса.
А здесь можете посмотреть еще один вариант моей пиццы " Быстрая пицца на жидком тесте - в духовке "
Куриное филе нужно посолить, добавить любимые специи по желанию, ложку майонеза и все перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут. Затем обжарить на среднем огне до испарения жидкости...Лук нашинковать тонкими кольцами...И обжарить на этой же сковороде до прозрачности, можно слегка посолить...Маслины нарезать кольцами...Шампиньоны открыть и слить воду...Помидоры нарезать дольками...Теперь когда все готово можно приготовить тесто, рецепт приготовления которого можете посмотреть здесь" Жидкое тесто для пирога - очень тонкое тесто для разнообразной выпечки за считанные минуты!" Противень смазываем растительным маслом, присыпаем манкой и выливаем готовое тесто...Сверху выкладываем кусочки курицы и лук...Делаем сетку из кетчупа...Затем выкладываем шампиньоны...Помидоры и маслины...Теперь приготовим соус-заливку. Для этого выбиваем в чашку яйцо и хорошо его взбиваем...Добавляем сметану...Майонез и сушеный чеснок...Все хорошо перемешиваем( можно чуть-чуть посолить) и покрываем равномерно нашу пиццу...Отправляем пиццу в духовку при 180*с на 15 минут. Затем достаем...Посыпаем ее сыром и зеленью и отправляем допекаться еще на 10 минут...По истечении указанного времени пицца будет готова. Достаем, нарезаем и наслаждаемся вкусной пиццой на тонкой основе. Приятного аппетита!Время указано без учета маринования мяса.
А здесь можете посмотреть еще один вариант моей пиццы " Быстрая пицца на жидком тесте - в духовке "
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2015-03-19 11:30:10
Шикарная пицца получилась ))) ! Такая нежная и аппетитная ))) !
ответить