Рецепт: Жидкое тесто для пирога - очень тонкое тесто для разнообразной выпечки за считанные минуты!
Ингредиенты:
мука - 12 ст.л.;
молоко - 1 ст.;
соль - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
мука - 12 ст.л.;
молоко - 1 ст.;
соль - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.
Этим рецептом со мной поделилась подруга и однажды испробовав его, я навсегда поселила его в своей книге лучших рецептов. Тесто настолько удачное, что получается всегда. Еще мне нравится, что оно получается очень тонкое, создается впечатление, что ешь одну начинку практически без теста. Готовлю я с ним и пиццу и различные сладкие пироги, пироги с мясом, грибами, овощами и т. п.
Готовится оно за считанные минуты и не требует много сил, вы даже руки не замараете! Начнем...
Выбиваем в миску яйца...
Добавляем соду...
Соль...
Взбиваем...
Затем добавляем молоко. Молоко должно быть теплым, можно подогреть его в микроволновке несколько секунд. Если нет молока, то можно добавить кефир, мною опробовано. Могу сказать, что конечный результат будет тот же...
И добавляем муку. Муки берем 12 ст. л. с горкой...
Все хорошо перемешиваем до исчезновения комочков. Все, тесто готово! Тесто получается гуще чем на блины, но довольно жидкое, не такое как на оладьи...
Вот так за 5 минут и не замарав руки можно приготовить вкусное и тонкое тесто! Перед выпечкой смазываем форму маслом и присыпаем манкой...
Тесто расчитано на один большой стандартный противень. Если вы хотите сделать заливной пирог, то нужно ингредиенты умножить на 2 или взять форму меньшим размером. На низ вылить одну половину теста, а сверху полить второй половиной. Готовится оно 20-25 минут при 180*с., поэтому желательно, что бы начинка была уже готова или полуготовая.
Надеюсь, что мой рецепт будет полезен. Всем спасибо за внимание!)
Здесь можно посмотреть рецепт пиццы с использованием этого теста "Быстрая пицца на жидком тесте - в духовке"
" Пицца с колбасой и маринованными огурцами "
А так же предлагаю посмотреть рецепт вкусного и быстрого пирога с этим же тестом вот здесь" Быстрый заливной пирог - с зеленым луком и яйцами "
Готовится оно за считанные минуты и не требует много сил, вы даже руки не замараете! Начнем...
Выбиваем в миску яйца...
Добавляем соду...
Соль...
Взбиваем...
Затем добавляем молоко. Молоко должно быть теплым, можно подогреть его в микроволновке несколько секунд. Если нет молока, то можно добавить кефир, мною опробовано. Могу сказать, что конечный результат будет тот же...
И добавляем муку. Муки берем 12 ст. л. с горкой...
Все хорошо перемешиваем до исчезновения комочков. Все, тесто готово! Тесто получается гуще чем на блины, но довольно жидкое, не такое как на оладьи...
Вот так за 5 минут и не замарав руки можно приготовить вкусное и тонкое тесто! Перед выпечкой смазываем форму маслом и присыпаем манкой...
Тесто расчитано на один большой стандартный противень. Если вы хотите сделать заливной пирог, то нужно ингредиенты умножить на 2 или взять форму меньшим размером. На низ вылить одну половину теста, а сверху полить второй половиной. Готовится оно 20-25 минут при 180*с., поэтому желательно, что бы начинка была уже готова или полуготовая.
Надеюсь, что мой рецепт будет полезен. Всем спасибо за внимание!)
Здесь можно посмотреть рецепт пиццы с использованием этого теста "Быстрая пицца на жидком тесте - в духовке"
" Пицца с колбасой и маринованными огурцами "
А так же предлагаю посмотреть рецепт вкусного и быстрого пирога с этим же тестом вот здесь" Быстрый заливной пирог - с зеленым луком и яйцами "
Время приготовления: 5 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-03-15 00:23:02
Попробуйте мой рецепт.Все проще простого.Обратите внимание только, что он расчитан на большой противень.Надеюсь вам понравится результат!)
ответить
kulinarochka · 2015-03-15 09:27:41
попробуйте, тесто получается очень тонким и ничем не хуже обычного!)
ответить
kulinarochka · 2015-03-24 22:26:41
да, вы правы)готовлю с ним практически все, от сладкой до мясной начинки!
ответить
kulinarochka · 2015-06-16 13:57:28
я так понимаю вам понравилось?) рада, что мой рецепт вам пришелся по душе, сама готовлю всевозможную выпечку из него и всегда удачно!
ответить
talichka86 · 2015-09-12 15:22:28
Подскажите, а если мне надо чтоб сладкое тесто было, то сколько сахара?
ответить
kulinarochka · 2015-09-12 18:05:49
вы знаете, я делаю открытые пироги со слакой начинкой, но сахар в тесто не добавляю, получается вкусно т.к. оно довольно тонкое и начинка перебивает вкус. Но если все таки вам нужна именно сладость в тесте, то смотрите по вкусу, не думаю, что это повлияет сильно на качество теста. Надеюсь, помогла)
ответить