Жидкое тесто для пирога


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-03-15
Рецепт понравился: 54

Рецепт: Жидкое тесто для пирога - очень тонкое тесто для разнообразной выпечки за считанные минуты!

Ингредиенты:
мука - 12 ст.л.;
молоко - 1 ст.;
соль - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.
Способ приготовления:
Этим рецептом со мной поделилась подруга и однажды испробовав его, я навсегда поселила его в своей книге лучших рецептов. Тесто настолько удачное, что получается всегда. Еще мне нравится, что оно получается очень тонкое, создается впечатление, что ешь одну начинку практически без теста. Готовлю я с ним и пиццу и различные сладкие пироги, пироги с мясом, грибами, овощами и т. п.
Готовится оно за считанные минуты и не требует много сил, вы даже руки не замараете! Начнем...
Выбиваем в миску яйца...

Жидкое тесто для пирога фото

Добавляем соду...

Жидкое тесто для пирога фото

Соль...

Жидкое тесто для пирога фото

Взбиваем...

Жидкое тесто для пирога фото

Затем добавляем молоко. Молоко должно быть теплым, можно подогреть его в микроволновке несколько секунд. Если нет молока, то можно добавить кефир, мною опробовано. Могу сказать, что конечный результат будет тот же...

Жидкое тесто для пирога фото

И добавляем муку. Муки берем 12 ст. л. с горкой...

Жидкое тесто для пирога фото

Все хорошо перемешиваем до исчезновения комочков. Все, тесто готово! Тесто получается гуще чем на блины, но довольно жидкое, не такое как на оладьи...

Жидкое тесто для пирога фото

Вот так за 5 минут и не замарав руки можно приготовить вкусное и тонкое тесто! Перед выпечкой смазываем форму маслом и присыпаем манкой...

Жидкое тесто для пирога фото

Тесто расчитано на один большой стандартный противень. Если вы хотите сделать заливной пирог, то нужно ингредиенты умножить на 2 или взять форму меньшим размером. На низ вылить одну половину теста, а сверху полить второй половиной. Готовится оно 20-25 минут при 180*с., поэтому желательно, что бы начинка была уже готова или полуготовая.
Надеюсь, что мой рецепт будет полезен. Всем спасибо за внимание!)

Здесь можно посмотреть рецепт пиццы с использованием этого теста "Быстрая пицца на жидком тесте - в духовке"
" Пицца с колбасой и маринованными огурцами "
А так же предлагаю посмотреть рецепт вкусного и быстрого пирога с этим же тестом вот здесь" Быстрый заливной пирог - с зеленым луком и яйцами "

Время приготовления: 5 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

myLeria
Давно хочу попробовать жидкое тесто. А то никак не научусь раскатывать тесто размером с противень и формой тем более))) ответить
kulinarochka
Попробуйте мой рецепт.Все проще простого.Обратите внимание только, что он расчитан на большой противень.Надеюсь вам понравится результат!) ответить
Annyska89
никак не могу решиться приготовить что-нибудь на жидком тесте) ответить
kulinarochka
попробуйте, тесто получается очень тонким и ничем не хуже обычного!) ответить
SVdvr
Отлично! Все просто! Класс! ответить
kulinarochka
спасибо)) ответить
Maxima2014
Отличный рецепт! ответить
kulinarochka
согласна) ответить
gella79
Какое универсальное ) ответить
kulinarochka
да, вы правы)готовлю с ним практически все, от сладкой до мясной начинки! ответить
Soll
Универсальное тесто, да еще и так просто все, я забрала в заметки. ответить
kulinarochka
вы абсолютно правы во всем), готовьте не пожалеете! ответить
Алевтиша
Ну вот, только что вытащила из духовки то ли пирог, то ли пиццу из Вашего теста. Остывает.
Пробую и ругаю себя, зачем сделала на половину порции, нужно было на две.
ответить
kulinarochka
я так понимаю вам понравилось?) рада, что мой рецепт вам пришелся по душе, сама готовлю всевозможную выпечку из него и всегда удачно! ответить
Lepestok-Tanya
Классный рецепт теста! ответить
kulinarochka
спасибо, так и есть!) ответить
talichka86
Подскажите, а если мне надо чтоб сладкое тесто было, то сколько сахара? ответить
kulinarochka
вы знаете, я делаю открытые пироги со слакой начинкой, но сахар в тесто не добавляю, получается вкусно т.к. оно довольно тонкое и начинка перебивает вкус. Но если все таки вам нужна именно сладость в тесте, то смотрите по вкусу, не думаю, что это повлияет сильно на качество теста. Надеюсь, помогла) ответить
Emma61
спасибо за рецепт. Получился отличный пирог. ответить
kulinarochka
И вам спасибо за доверие к рецепту, на здоровье!:) ответить
Оставить свой комментарий