Рецепт: Тесто как пух - универсальное (для пиццы, пирогов, пирожков, булочек).
Ингредиенты:
кефир - 1 ст.;
масло растительное - 0,5 ст.;
дрожжи быстродействующие - 11 г.;
соль - 1 ч. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
мука - 3 ст.
Способ приготовления:
кефир - 1 ст.;
масло растительное - 0,5 ст.;
дрожжи быстродействующие - 11 г.;
соль - 1 ч. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
мука - 3 ст.
Добрый всем день! Сегодня решила поставить дрожжевое быстрое тесто, это тесто получается как пух, мягкое и пышное. Приступим к приготовлению быстрого теста. Готовим необходимые ингредиенты: кефир или простокваша, дрожжи, сахар, соль, мука и растительное масло.Теперь начинаем приготовление: кефир и растительное масло смешиваем и подогреваем до теплого состояния. Добавляем соль и сахар.Муку смешиваем с дрожжамии высыпаем в кефирную смесьи замешиваем тесто.Накрываем и ставим в тепло на 40 минут.Если покажется, что тесто подошло не очень сильно не расстраивайтесь, это тесто поднимается при выпечке.
Чтобы выпечь булочки из такого теста можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина.
Приятного всем дня!
Чтобы выпечь булочки из такого теста можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина.
Приятного всем дня!
Время приготовления: 55 мин.
Комментарии к рецепту:
zolotaia · 2015-03-18 10:15:19
Обожаю это тесто, уже несколько лет только им пользуюсь. Только чуть его под себя уже изменила. Пирожки и пеку и жарю только из такого теста, Рецепт: Пирожочки румяные из любимого теста: с мясом и рисом
ответить
Ника-Клубника · 2015-03-19 12:31:09
Это мой первый опыт с выпечкой ) ... Помню как увидела этот рецепт на сайте сей7, сразу же поняла, что буду пробовать и вот уже несколько лет я постоянно пользуюсь этим рецептом ))) .
ответить