Тесто как пух


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-03-18
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Тесто как пух - универсальное (для пиццы, пирогов, пирожков, булочек).

Ингредиенты:
кефир - 1 ст.;
масло растительное - 0,5 ст.;
дрожжи быстродействующие - 11 г.;
соль - 1 ч. л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
мука - 3 ст.
Способ приготовления:
Добрый всем день! Сегодня решила поставить дрожжевое быстрое тесто, это тесто получается как пух, мягкое и пышное. Приступим к приготовлению быстрого теста. Готовим необходимые ингредиенты: кефир или простокваша, дрожжи, сахар, соль, мука и растительное масло.

Тесто как пух фото

Теперь начинаем приготовление: кефир и растительное масло смешиваем и подогреваем до теплого состояния. Добавляем соль и сахар.

Тесто как пух фото

Муку смешиваем с дрожжами

Тесто как пух фото

и высыпаем в кефирную смесь

Тесто как пух фото

и замешиваем тесто.

Тесто как пух фото

Накрываем и ставим в тепло на 40 минут.

Тесто как пух фото

Если покажется, что тесто подошло не очень сильно не расстраивайтесь, это тесто поднимается при выпечке.
Чтобы выпечь булочки из такого теста можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина.

Приятного всем дня!

Время приготовления: 55 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Антанель
Надо попробовать, может получится. А то я совсем с дрожжевым не дружу. ответить
tania68
Попробуйте конечно, сейчас выставлю пирог из этого теста. ответить
Антанель
Тесто обалденное получилось, хотя раньше с дрожжевым не дружила. Уже через 20 минут увеличилось вдвое. Пирожки получились просто супер. ответить
tania68
Очень рада, что пригодилось. ответить
angelika46
пригодится, спасибо, стырила рецептик ответить
tania68
конечно, пользуйтесь. ответить
zolotaia
Обожаю это тесто, уже несколько лет только им пользуюсь. Только чуть его под себя уже изменила. Пирожки и пеку и жарю только из такого теста, Рецепт: Пирожочки румяные из любимого теста: с мясом и рисом ответить
tania68
Я сделала первый раз, мне дала этот рецепт моя сестра, может быть что-нибудь в процессе и буду менять, посмотрю. ответить
kulinarochka
попробую ваш рецепт ответить
tania68
Попробуйте! ответить
Annyska89
интересное тесто) обязательно попробуем) ответить
tania68
конечно пробуйте, буду рада если понравится, тоже первый раз сделала, не плохое тесто. ответить
Ника-Клубника
Это мой первый опыт с выпечкой ) ... Помню как увидела этот рецепт на сайте сей7, сразу же поняла, что буду пробовать и вот уже несколько лет я постоянно пользуюсь этим рецептом ))) . ответить
tania68
Тесто не плохое. ответить
Ника-Клубника
Для меня этот рецепт до сих пор № 1 ))) . ответить
tania68
Я первый раз попробовала, но буду еще что-нибудь стряпать. ответить
alfia
на кефире мягкое тесто получается ответить
tania68
Да, мягкое. ответить
alesya77
Пирожки в духовке с этого теста получаются очень румяными, а вот для жарки на масле не совсем подходит, т.к. зажариваются сильно, думаю из-за того что масла растительного много. ответить
Оставить свой комментарий