Рецепт: Пирог с домашней консервированной сайрой - с жидким тестом.

Подошел черед к моей консервированной сайре Сайра консервированная, чтобы сделать из нее быстрый и вкусный пирог. Приготовила картофель, лук репчатый, консерву достала из холодильника.

Сначала я почистила картошку, помыла и нарезала теркой тонкими пластиками,

лук репчатый почистила и порезала тонкими кольцами, консерву размяла на небольшие кусочки.

Смазываю форму для выпечки подсолнечным маслом и выкладываю слой картошки, посолила, поперчила

сверху на картошку уложила кольца лука,

на лук укладываем слой рыбы.

Делаем тесто: в миску насыпаем 7 ст. ложек муки, добавляем соль, разрыхлитель и яйцо перемешиваем,

добавляем подкисшее молоко и хорошо взбиваем тесто миксером.

Готовое тесто выливаем наверх на начинку.

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекаться пирог на 40 минут. Когда пирог запекся вытаскиваем из духовки,

немного остужаем и режим на кусочки.

Приятного аппетита!