Рецепт: Салат овощной - с яблоком и яйцом

Как-то готовила себе овощной салат и лежало у меня зеленое яблочко. Решила в салат его пустить. С тех пор так и делаю салатик. И полюбился он не только мне, но и мужу.
Так вот, подготавливаем продукты. Варим яйца, моем овощи и яблоки.
Нарезаем огурец. Для этого салата я обычно режу огурец четвертинками.

Дальше яблочко режем на кубики, но не очень крупными. Я беру кислые яблоки. Чаще всего сорт Гренни Смит.

Соломкой нарезаем листы пекинской капусты.

Следом идут помидорки. Резать лучше не очень крупно.

Теперь добавляем соли и заправляем майонезом.

Хорошенько перемешиваем. Дальше посыпаем натертым яйцом. Салат можно подавать к столу.
Салат получается очень сытный и отлично походит как гарнир к мясу и птице.