Рецепт: Лазанья по-домашнему - "...сочная..."

Добрый день!

Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом лазаньи, которую в нашей семье любят, а следовательно я постоянно готовлю данное блюдо.

Я стараюсь экспериментировать и каждый раз готовлю лазанью по новому, что бы блюдо не приедалось, вот и в последний раз я снова удивила близких своим "экспериментом".

Понимаю, что рецептов данного блюда множество (и такую лазанью, как я ела в Италии, мне самой не приготовить...), но все же может кому то понравится мой рецепт и будет полезен.
-

-
Итак, для приготовления лазаньи нужно сначала потушить овощи (тогда блюдо получится нежным и сочным, благодаря нежности овощей и соусу, который дают овощи при тушении).

Вначале нужно помыть, обсушить...
-

-
... мелко порезать...
-

-
... и потушить с небольшим количеством жидкости и приправы баклажан, пару минут.
-

-
Следом нужно добавить к баклажану помытый и порезанный...
-

-
... перец.
-

-
Как только перец станет мягким, нужно добавить к овощам порезанные помидоры и дать начинки остыть.
-

-
Мясо, у меня куриный фарш, нужно обжарить до готовности.
-

-
Не забывая про специи и приправы.
-

-
За 5 минут до выключения плиты я добавила в фарш соус (у меня мой любимый, уже готовый).
-

-
Затем я выключила плиту и дала мясу, как и овощам, остыть.
-

-
Так как у меня листы лазаньи не требующие варки...
-

-
... то я сразу же укладывала их в форму для запекания и перекладывала ими начинку, которая у нас получилась.
-

-
Я не смешивала овощи и мясо, а просто перекладывала слои мяса и слои овощей листами лазаньи...
-

-

-

-
Последний слой я решила не закрывать, что бы лазанья получилась нежной.
-

-
Запекала я лазанью до готовности, минут 30-40, при температуре 180С.

Лазанья получилась нежная, сочная, ароматная и вкусная. Близкие остались довольны.
-

-
Надеюсь мой рецепт Вам понравился и пригодится в будущем.

Спасибо за внимание и до новых встреч!
-

-