Рецепт: Мясной пирог "Хризантема" - На творожном тесте

Спешу поделится с Вами рецептом мясного пирога "Хризантема"

. На просторах интернета я давно приметила данный рецептик, но решила сделать его на свой вкус, не с дрожжевым тестом, а творожным. Ингредиенты для теста нужны простые, количество я указала выше.

Приступим :) Для начала нужно сделать тесто- творог хорошенько растереть, затем добавить яйца,

перемешать до однородной массы, теперь добавляю подсолнечное мало,

перемешиваю. и добавляю муку, соль, сахар и разрыхлитель, замешиваем тесто.

Вот такое вот мягкое и эластичное тесто у меня получилось,

накрываю его полотенцем и отставляю его на 20-30 минут. Тем временем готовим фарш, здесь все элементарно, фарш как на пельмени- мясо, репчатый лук, соль, черный молотый перец и все.

Вот и все составляющие будущего пирога.

Теперь раскатываю пласт теста, примерно 1 см., затем стаканчиком делаю кружки,

на серединку выкладываю фарш,

и формирую составляющие хризантемы, вот как на фото

. Теперь форму для выпечки я застелила пергаментной бумагой и начинаю формировать цветок,

вот таким вот способом.

Теперь пирог нужно смазать желтком

и отправить на 35-40 минут в духовку при температуре 180 градусов. Время вышло и мой пирог готов, теперь ему нужно дать время немного остыть(прямо в форме),

и только потом достать на блюдо.

Вот и все, вкусный, сытный, и что немаловажно красивый мясной пирог "Хризантема" в моем исполнении готов.

Режим его на порции и угощаем родных

. Приятного всем аппетита и готовьте всегда с любовь, ведь по другому просто нельзя!