Добавить рецепт
gna82Россия, Мытищи
Репутация: +562Все рецепты автора: 44
Дата публикации: 2015-03-25
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Блины на кефире - Блинчики "Стрелецкие"
Ингредиенты:
кефир 3,2% - 830 мл;
яйца куриные - 120 гр;
мука пшеничная - 250 гр;
соль - 8 гр;
сахар-песок - 85 гр;
сода пищевая - 3 гр;
уксус 9% - 5 гр;
масло растительное - 50 гр
Способ приготовления:
кефир 3,2% - 830 мл;
яйца куриные - 120 гр;
мука пшеничная - 250 гр;
соль - 8 гр;
сахар-песок - 85 гр;
сода пищевая - 3 гр;
уксус 9% - 5 гр;
масло растительное - 50 гр
Блинчики "Стрелецкие" готовятся на кефире и получаются очень нежными и вкусными. Желательно тоже делать их точно по рецептуре.
В холодный кефир добавляем взбитые яйца, перемешиваем.
Добавляем соль, сахар и снова перемешиваем тщательно венчиком.
Затем всыпаем муку в два приёма, перемешиваем чтобы не было комков.
Подготавливаем соду, для этого нужно в соду добавить уксус 9%, потом гашеную соду вливаем в тесто, перемешиваем.
Оставляем тесто подходить минут двадцать.
Затем выпекаем кефирные блинчики на хорошо разогретых и смазанных растительным маслом сковородах или на блиннице, до золотистого цвета с двух сторон.
Наши блинчики "Стрелецкие" готовы!
Приятного аппетита!
В холодный кефир добавляем взбитые яйца, перемешиваем.
Добавляем соль, сахар и снова перемешиваем тщательно венчиком.
Затем всыпаем муку в два приёма, перемешиваем чтобы не было комков.
Подготавливаем соду, для этого нужно в соду добавить уксус 9%, потом гашеную соду вливаем в тесто, перемешиваем.
Оставляем тесто подходить минут двадцать.
Затем выпекаем кефирные блинчики на хорошо разогретых и смазанных растительным маслом сковородах или на блиннице, до золотистого цвета с двух сторон.
Наши блинчики "Стрелецкие" готовы!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
