Рецепт: Постный шоколадный пирог - с кофе
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 стакана;
соль - щепотка;
сода пищевая - 1 ч.л.(без горки);
сахар-песок - 1 ст;
масло растительное - 0,5 ст;
какао-порошок - 3 ст.л;
кофе растворимый - 1 ст.л;
вода - 1 ст;
уксус столовый - 1 ч.л.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1,5 стакана;
соль - щепотка;
сода пищевая - 1 ч.л.(без горки);
сахар-песок - 1 ст;
масло растительное - 0,5 ст;
какао-порошок - 3 ст.л;
кофе растворимый - 1 ст.л;
вода - 1 ст;
уксус столовый - 1 ч.л.
Как правило постная выпечка плотная и быстро подсыхает. Этот пирог меня приятно удивил. Пеку его уже второй день подряд. Готовая выпечка получается очень ароматная, влажная и вкусная. Специально выставляю фото крупным планом, что бы показать внутреннюю пористость и сочность.
Смешать муку, какао и содуОтдельно смешать воду, масло, сахар, соль, уксус или лимонный сок и кофе. Размешать смесь венчиком до растворения соли, кофе и сахара.
Соединить обе смеси и замесить тесто. В тесто можно добавить изюм, сушеную клюкву, орехи по желанию.Форму для выпечки смазать растительным маслом, немного присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах минут 30.
Смешать муку, какао и содуОтдельно смешать воду, масло, сахар, соль, уксус или лимонный сок и кофе. Размешать смесь венчиком до растворения соли, кофе и сахара.
Соединить обе смеси и замесить тесто. В тесто можно добавить изюм, сушеную клюкву, орехи по желанию.Форму для выпечки смазать растительным маслом, немного присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 градусах минут 30.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
AlenaTur · 2015-03-26 19:12:02
Вкусный. По составу похож на вот этот: Рецепт: Пирог Crazy cake (сумасшедший пирог): постный; мой вариант
ответить