Рецепт: Кролик запеченный в духовке в рукаве - в томатном соке

За что я люблю "ленивый способ" мариновки мяса, с помощью которого я готовила курочку в рукаве, так это за то, что не пачкается лишняя посуда. "Чистый способ" еще его так называю.
Напомню метод. Нужно завязать один край рукава для запекания. Высыпаем нарезанный репчатый лук и выливаем стакан томатного сока.

Очень мне нравится в качестве специи мясу тмин, поэтому его добавляю в рукав в количестве одной чайной ложки.

С помощью чесночницы выдавить несколько зубчиков чеснока для аромата.

Посолить по вкусу.

Теперь берем рукав в руки, захватив оба края и хорошо взбалтываем.

Мясо кролика укладываем в рукав, плотно завязываем и опять встряхиваем, чтобы мясо оказалось в маринаде.
Даем ему время промариноваться.

Отправляем в духовку и запекаем при температуре 250 градусов. Мясо очень нежное и сочное. Вы не останетесь равнодушным к такому кролику.

Приятного аппетита!

Время указано без ожидания мариновки.