Рецепт: Куриные бедрышки с клюквой - "...нежнейшие..."

Добрый вечер!

Если помните не так давно я делилась с Вами рецептом куриных бедрышек с яблоками, который я увидела по ТВ. Последний раз моя фантазия разыгралась и я решила приготовить такие же куриные бедрышки... но с клюквой... И как оказалось, не прогадала...

Блюдо получилось просто восхитительным, ароматным, нежным, сочным и удивительно пикантным, благодаря сочетанию мяса и клюквы.

Для приготовления блюда нам нужно обмыть и просушить бедрышки.
-

-
Готовые к приготовлению бедрышки следует обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки.
-

-
Обжаринные кусочки следует аккуратно сложить в посуду, которая потом отправится в духовку. У меня это казан, который удобен и для жарки и для варки и просто для запекания блюд.
-

-
В масло, которое осталось от курицы, добавляем воды и специи, что бы сделать бульон для бедрышек, что бы они не подгорели пока будут томится в духовке и конечно же что бы они были более нежные.
-

-
Полученный бульон переливаем в казан.
-

-
Теперь к мясу нужно добавить клюкву, замороженную.
-

-
Клюкву я советую добавлять по вкусу, я люблю когда блюдо с кислинкой, поэтому добавила 200 г. ягоды, Вы же можете урезать количество в половину, до 100 г.

Но что бы блюдо не было совсем кислым и для пикантности, стоит добавить в бюдо мед. Я добавляю 1-2 ст. ложки меда, Вы же опять же можете добавить мед по своему вкусу.
-

-
Вот и все приготовления, как видите ничего особенного и тяжелого в приготовлении блюда нет.

Далее закрываем казан крышкой и отправляем его на 1,5 часа в духовку, разогретую до 200С.

Стоит помнить, что блюдо обязательно следует закрыть, что бы оно томилось и то, что оно не должно подгореть, а значит соуса должно быть достаточно.

Спустя 1,5 часа мы можем наслаждаться ярким, ароматным, пикантным и очень вкусным и нежным мясом.
-

-
Надеюсь мой рецепт Вам понравился и пригодится!

Спасибо за внимание и до новых встреч!