Рецепт: Ватрушки с яблочным повидлом - тесто в хлебопечке

Начнем с того, что приготовим тесто. Я делаю это в хлебопечке, но если у Вас ее нет, то замешивайте руками те же ингредиенты.

Итак, кладем в форму хлебопечки муку, кефир, сахар, соль, дрожжи:

Ставим на режим дрожжевое тесто и ждем, когда хлебопечка просигнализирует о том, что тесто готово( если вы делаете тесто в ручную, то оставьте тесто в теплом месте на 2 часа):

Делим тесто на две части, раскатываем первую часть толщиной в пол сантиметра и при помощи бокала или формы вырезаем кружки:

Кладем кружки на противень устланный бумагой для выпечки. На каждый выкладываем столовую ложку яблочного повидла:

Я использую домашнее повидло, но можно и магазинное или даже джем.
Теперь раскатываем вторую часть теста, вырезаем такой же кружок, а затем делаем посередине еще один кружок уже более маленькой формой:

Полученным кольцом накрываем первый кружок, чтобы повидло оказалось посередине:

Края кружков слепим, разровняем повидло и промажем яйцом тесто, чтобы ватрушка получилась румяная:

Ставим ватрушки в духовой шкаф, выпекаться при 180 градусов 15-20 минут:

Такие ватрушки, лучше всего подавать с молоком:

Вот еще рецепт моих булочек:
булочки с корицей

Время приготовления теста 2 часа 30 минут.