Рецепт: Скумбрия вареная в луковой шелухе - за 3 минуты

Берём луковую шелуху сколько у вас есть на глазок.

Хорошенько её промываем под проточной водой. Затем заливаем литром воды и даём немного постоять.

Тем временем размороженную скумбрию обмываем,

отрезаем голову и хвост, вынимаем внутренности. Промываем и нарезаем на куски.

Луковую шелуху ставим на огонь, добавляем соль, перемешиваем и доводим до кипения.

Как только закипит вода, закладываем кусочки скумбрии и варим ровно три минуты.

Затем рыбу вынимаем из кастрюльки, выкладываем на тарелку и подаём к столу. Её можно кушать как тёплую, так и в холодном виде. Цвет получается как у копчёной рыбки и вкус замечательный.