Рецепт: Кофейный кекс "Бодрый" - "...в микроволновке за 5 минут..."

Добрый день!

Сегодня я хочу поделится с Вами еще одним простым, быстрым в приготовлении и вкусным рецептиком, а именно кофейным кексиком в микроволновке, за 5 минут.

Выпечку в микроволновке я люблю и часто экспериментирую. Вот и в последний раз я решила немного "исправить" рецепт кексика, о котором я уже делилась рецептом с Вами и у меня получился не менее вкусный и ароматный кофейный кексик.

Для приготовления кекса, одной порции, так как это был эксперимент, нам нужна миска, в которой мы будем смешивать ингредиенты и потом запекать кекс в микроволновке.

Итак, добавляем в миску куриное яйцо...
-

-
... сахар...
-

-
... растворимый кофе...
-

-
... муку, растительное масло и соду.
-

-
Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородного состояния.
-

-
И ставим миску в микроволновку, на 5 минут. Многое зависит от мощности микроволновки, поэтому следите, что бы кекс пропекся и при этом был мягкий и нежный, так как если его передержать, он станет не вкусным и жестким.

Готовый кексик выкладываем на тарелку, сделала я это с легкостью, и поливаем медом или оставляем кексик так как есть.
-

-
Аромат от кекса просто шикарный, кофейный, как и его вкус. По текстуре кекс мягкий, чуть влажный и очень-очень вкусный.
-

-
Надеюсь мой рецепт Вам пригодится и понравится.

Спасибо за внимание и до новых встреч!