Рецепт: Котлеты свиные - из мелко нарубленного мяса

Котлеты это самое любимое блюдо моего мужа. Я их делаю как с готового фарша, так и с фарша которое делаю сама. В данном рецепте фарш я делала сама с мякоти свинины. Нам так же понадобится хлеб размоченный в воде, лук репчатый, одно яйцо.

Мясо нарезаем небольшими кубиками и загружаем в чашу комбайна, туда же загружаем лук.

Фарш получается не перекрученным, как на мясорубке, а рубленым.

В фарш добавляем одно яйцо, хлеб, один зубок чеснока, соль и специи по вкусу.

Все тщательно перемешиваем. И наш фарш для котлет готов.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Формируем небольшие котлеты (размер котлет по своему усмотрению). Предварительно в муку я не обмакивала, а жарила без нее. Котлеты обжариваем с двух сторон, на небольшой температуре до золотистой корочки.

И вот такие получаются аппетитные котлеты, слегка поджаристые. Их можно подавать с любым гарниром. У меня на гарнир была ячневая каша, но можно также и с чечевицей, рецепт найдете здесь Чечевица тушеная в мультиварке.

Приятного аппетита!