Рецепт: Суп с фасолью и сельдереем - хоть и постный , но очень вкусный и полезный .

Всем доброго дня. Так как пост ещё продолжается, то и я продолжаю постится и тем самым делиться с вами рецептами с которыми, как я считаю, ваш пост станет вкусным и что очень важно полезным.
И так предлагаю вам приготовить такой замечательный фасолевый супчик, но не простой, а с добавлением стеблей сельдерея, который я лично успела полюбить .
Первым делом нам нужно нашу фасоль замочить на ночь, для набухания. От этого она и свариться быстрее, т. е в вот таком виде она у нас должна отправиться в суп .

А так же нам понадобятся следующие ингредиенты

Далее ставим кастрюлю с водой на огонь и варим с начало фасоль. Пока она варится режем овощи с начало для пере жарки .
Нарезаем лук и перец кубиками

морковь трём на тёрке

со стеблей сельдерея снимаем прожилки и режем перьями

Все подготовленные овощи отправляем на сковородку предварительно политую подсолнечным маслом, и пережариваем до готовности .

картофель чистим и нарезаем кубиками

пробуем фасоль, если она уже мягкая кидаем к ней картофель, варим минут 10, и можно так же отправлять пережаренные овощи

как только закипит, можно кидать в наш супчик рубленную зелень

так же доводим до закипания и можно выключать, что бы сохранить все полезные в зелени вещества .

Даем нашему супчику минут 10 настоятся и можно разливать по тарелочкам.

Так же из первых блюд для разнообразия предлагаю приготовить не менее вкусный Гороховый суп
Всем приятного аппетита.