Добавить рецепт
WitchРоссия, я-с-Урала
Репутация: +4647Все рецепты автора: 140
Дата публикации: 2015-04-05
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Биточки гречневые - Пшенно-гречневые с травами и сметанным соусом
Ингредиенты:
гречневая каша - 3-4 ст.ложки;
каша пшенная - 3-4 ст.ложки;
соль - по вкусу;
сухие травы - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 3-4 ст.ложки;
масло растительное - 3-4 ст.ложки
Способ приготовления:
гречневая каша - 3-4 ст.ложки;
каша пшенная - 3-4 ст.ложки;
соль - по вкусу;
сухие травы - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 3-4 ст.ложки;
масло растительное - 3-4 ст.ложки
Это простое блюдо отлично подойдет для завтрака или легкого ужина, а кроме того, позволит с успехом утилизовать остатки каши, которую никто не хочет доедать.
Можно приготовить такие биточки и с другими видами каши.
У меня осталось понемногу молочной пшенной каши и гречки с морковью, вот из них я и творила.
Смешала кашу и приправила ароматными итальянскими травами. Вы можете использовать любой другой набор трав и специй по вашему вкусу.
Добавила яйцо
Хорошенько все перемешала
Добавила муку
Снова все хорошенько вымешала
Теперь дело за малым - слепила небольшие котлетки-биточки, слегка запанировала в муке и отправила на сковородку с разогретым маслом
Обжарила с двух сторон
Подала со сметанным соусом, который я обычно готовлю к картофелю по-деревенски
Внутри биточки мягкие, слегка рассыпчатые, с нежным гречневым вкусом с травяными нотками.
Можно приготовить такие биточки и с другими видами каши.
У меня осталось понемногу молочной пшенной каши и гречки с морковью, вот из них я и творила.
Смешала кашу и приправила ароматными итальянскими травами. Вы можете использовать любой другой набор трав и специй по вашему вкусу.
Добавила яйцо
Хорошенько все перемешала
Добавила муку
Снова все хорошенько вымешала
Теперь дело за малым - слепила небольшие котлетки-биточки, слегка запанировала в муке и отправила на сковородку с разогретым маслом
Обжарила с двух сторон
Подала со сметанным соусом, который я обычно готовлю к картофелю по-деревенски
Внутри биточки мягкие, слегка рассыпчатые, с нежным гречневым вкусом с травяными нотками.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
