Рецепт: Картофель запеченный с салом - с чесноком в духовке

Очередной замечательный рецепт, который я получила от моей мамы.

Быстро приготовить, эффектно преподнести и вкусно покушать можно картофель как в обычный день так и на праздник.

А мне нравится, что нужно минимум ингредиентов и усилий :)

Ингредиенты следующие (на фото):

Начинаем с того, что чистим картофель и разрезаем его вдоль на 2 части. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Делаем углубление в каждой половинке. Я делаю это приспособлением для удаления сердцевины у яблок.

Далее чистим чеснок и режем его поперек на небольшие кусочки. Раскладываем в углубления картошки по 1-2 штуки.

Затем нарезаем сало брусочками. Вместо сала можно брать грудинку - это тоже очень вкусно!
Раскладываем сало по 1 кусочку в углубления картофелин. Солим, посыпаем приправами. У меня черный перец, красный сладкий перец, смесь трав.

Ставим противень в предварительно разогретую до 200*С духовку на 50 минут, не более.
Когда картофель будет готов, раскладываем его по тарелкам.

Картофель получается с хрустящей корочкой, мягкий внутри, не пересыхает. А какой аромат! Попробуйте!

В качестве альтернативы могу предложить Картофель в беконе со сметано-лимонным соусом - запеченный в духовке, тоже очень "нарядный" картофель получается :)

Приятного аппетита всем!