Добавить рецепт
цукУкраина, Краматорск
Репутация: +1385Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2015-04-07
Рецепт понравился: 54 
Рецепт: Печень нутрии с яблоками - приготовленная на пару
Ингредиенты:
печень нутрии - 300 г;
яблоки - 1 шт;
молоко - 0,5 стакана;
соль и специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л
Способ приготовления:
печень нутрии - 300 г;
яблоки - 1 шт;
молоко - 0,5 стакана;
соль и специи - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л
Раньше я уже готовила нутрию, запекала ее в духовке. Рецепт можно посмотреть здесь Нутрия запеченная в духовке Предварительно маринованная в соевом соусе на Новый год. Внутренности также не выкидываются, например печень, легкие, сердечки, желудочки идут в приготовление всевозможных блюд. Хочу поделится своим рецептом приготовления печени и легких нутрии на пару с яблоками. Для того чтоб печень была мягкой, замачиваем ее в молоке и оставляем на 2 часа.
Через два часа сливаем молоко, в печень и легкие добавляем соль и специи по вкусу.
Хорошо все перемешиваем и оставляем еще на 10 минут. Этим временем берем одно яблоко, режим пополам и одну половинку нарезаем ломтиками.
Яблоко добавляем к печени и хорошо перемешиваем.
Печень будем готовить на пару в мультиварке, а также ее можно готовить в пароварке ( смотря, что есть в наличии). Для приготовления в мультиварке нам нужно будет ее подготовить. Для этого в чашу наливаем воду. Посудину для приготовления на пару застилаем фольгой. На дно наливаем 1 сто. л масла растительного. И выкладываем на дно печень и легкие с яблоками.
Заворачиваем печень в фольгу и устанавливаем в мультиварку. Выставляем режим ВАРКА НА ПАРУ на 30 минут.
Через 30 минут печень и легкие готовы и на вкус очень нежные, сочные и вкусные. Благодаря яблокам печень имеет приятный и аппетитный аромат.
Приятного аппетита!
Через два часа сливаем молоко, в печень и легкие добавляем соль и специи по вкусу.
Хорошо все перемешиваем и оставляем еще на 10 минут. Этим временем берем одно яблоко, режим пополам и одну половинку нарезаем ломтиками.
Яблоко добавляем к печени и хорошо перемешиваем.
Печень будем готовить на пару в мультиварке, а также ее можно готовить в пароварке ( смотря, что есть в наличии). Для приготовления в мультиварке нам нужно будет ее подготовить. Для этого в чашу наливаем воду. Посудину для приготовления на пару застилаем фольгой. На дно наливаем 1 сто. л масла растительного. И выкладываем на дно печень и легкие с яблоками.
Заворачиваем печень в фольгу и устанавливаем в мультиварку. Выставляем режим ВАРКА НА ПАРУ на 30 минут.
Через 30 минут печень и легкие готовы и на вкус очень нежные, сочные и вкусные. Благодаря яблокам печень имеет приятный и аппетитный аромат.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-04-07 01:31:11
никогда не приходилось есть нутрий), но печень люблю,выглядит аппетитно!
ответить
elena-gena · 2015-04-07 06:27:04
мясо очень вкусное! а вот печень не пробовала. раньше тетя держала, теперь уже нет. а купить- не продают ведь.жаль
ответить
Maricooking · 2015-04-08 10:15:39
Вам можно было бы просто пожарить печень нутрии на масле и уже это было бы очень необычным и экзотическим блюдом! Во всяком случае для меня) Вообще никогда не видела такого продукта ни в одном магазине!
ответить
