Рецепт: Цыпленок гриль - на форме - гриль

Приготовить цыпленка - гриль очень вкусно можно используя подставку гриль для птицы. Вся тушка при таком приготовлении получается одинаково прожаренная. Готовится быстро, потому что доступ температуры одновременно на всю птицу. Удобно и то, что поставили в духовку и через сорок минут готово блюдо, не надо ни поливать жиром, во время жарки, ни переворачивать.
Сразу собрала эту удобную форму гриль для птицы.

Цыпленка курицы под холодной водой промыть, посолить и поперчить. Дать постоять пропитаться солью и перцем.

Когда цыпленок просолится, всего обмазать сметаной, сверху и внутри.

Я не использую много специй и приправ, молодое мясо цыпленка не надо перегружать дополнительными приправами. Зажаренная корочка птицы привнесет свой неповторимый запах и вкус.

Тушку цыпленка курицы поставить на форму для жарки и отправить в духовку на сорок минут при температуре 230 градусов. Выключить духовку и не вынимать минут пятнадцать.

Готовый цыпленок-гриль равномерно зажарился. Мясо получилось сочное и мягкое.

Горячую тушку цыпленка покрыть укропом. Свежий конечно лучше, но можно посыпать и сухим. Накрыть сверху, чтобы цыпленок набрался запаха укропа. Потом это будет чуть уловимый запах, но свой вкус цыпленку добавит.