Добавить рецепт
VkysnayРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +2681Все рецепты автора: 106
Дата публикации: 2015-04-11
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Спагетти по-японски - с курицей, болгарским перцем, помидором и свежим огурцом
Ингредиенты:
спагетти твердых сортов пшеницы - 300 г;
куриное филе маринованное - 100 г;
перец болгарский - 50 г;
томаты - 0,5 шт;
соевый соус - 4 ст л;
кунжут обжаренный - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу;
огурцы - 50 г
Способ приготовления:
спагетти твердых сортов пшеницы - 300 г;
куриное филе маринованное - 100 г;
перец болгарский - 50 г;
томаты - 0,5 шт;
соевый соус - 4 ст л;
кунжут обжаренный - по вкусу;
лук зеленый - по вкусу;
огурцы - 50 г
Для этого блюда нам снова понадобится маринованное мясо из рецепта Маринад для мяса - на меде, соевом соусе, с чесноком.
Мясо на маринад мы отправляли нарезанное полосочками, чтобы долго не ждать его промариновки, теперь обжариваем его на сковороде в первую очередь до полной готовности на небольшом количестве растительного масла. На это может уйти минут до 10.
Следом отправляем нарезанный соломкой красный болгарский перец, обжариваем 2-3 минуты до золотистого цвета, но, чтобы он не обмягчел.
Добавляем нарезанный кубиком помидор для сочности, обжариваем 1-2 минуты.
Выкладываем готовые спагетти на сковороду
Перемешиваем и приправляем соевым соусом. Остывшую лапшу стоит лишь прогреть
Выкладываем спагетти на плоскую тарелку, посыпаем обжаренным кунжутом и зеленым луком. Блюдо готово.
Для тех, кто это будет есть не впервые, рекомендую попробовать с натертым на крупной терке свежим огурцом. Он придает свежести и необычности блюду. В саму сковородку огурец класть не стоит, чтобы он оставался холодным и хрустящим.
Приятного аппетита!
Мясо на маринад мы отправляли нарезанное полосочками, чтобы долго не ждать его промариновки, теперь обжариваем его на сковороде в первую очередь до полной готовности на небольшом количестве растительного масла. На это может уйти минут до 10.
Следом отправляем нарезанный соломкой красный болгарский перец, обжариваем 2-3 минуты до золотистого цвета, но, чтобы он не обмягчел.
Добавляем нарезанный кубиком помидор для сочности, обжариваем 1-2 минуты.
Выкладываем готовые спагетти на сковороду
Перемешиваем и приправляем соевым соусом. Остывшую лапшу стоит лишь прогреть
Выкладываем спагетти на плоскую тарелку, посыпаем обжаренным кунжутом и зеленым луком. Блюдо готово.
Для тех, кто это будет есть не впервые, рекомендую попробовать с натертым на крупной терке свежим огурцом. Он придает свежести и необычности блюду. В саму сковородку огурец класть не стоит, чтобы он оставался холодным и хрустящим.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
